Høst af grønsager og bær til aftensmad i aften. Vi kan dog ikke spise alle bønner og kartofler, så noget må gemmes.
Selvforsyning – og lidt overforsyning

Selvforsyning – og lidt overforsyning

Comments 2 comments

Det er en sand fornøjelse at gå ud i haven og vælge mellem mange forskellige grønsager, når der skal laves aftensmad ellere laves en lækker tallerken til frokost. Vi er så rigelig selvforsynende med grønsager i øjeblikket. Det er nærmere overforsyning, og nu skal jeg til at gemme nogle af de lækre grønsager til det bliver smalhans engang til vinter. I dag bliver jeg nødt til at blancher et hold snittebønner og lægge dem i fryseren.Om få dage kommer der små lækre…

Read More Read More

Porrebedet er blevet luget.
Lugning, hækklipning, opbinding…

Lugning, hækklipning, opbinding…

Comments 2 comments

Det er spændende at planlægge, så og plante, men der er mange andre gøremål i en stor have, som ikke er nær så interessante og nyskabende. Som at hakke, kultivere og luge ukrudt, gødske, binde planter op, beskære, klippe hæk. Og det er faktisk en stor del af havearbejdet. Men jeg nyder nu det hele. De sidste par dage har jeg lavet en masse af den slags arbejde. Jeg har dog også lige lagt nogle meter flisergang. Jeg har især…

Read More Read More

Knoldfennikel og stokløbning

Knoldfennikel og stokløbning

Comments 6 comments

Vi har spist mange knoldfennikel den sidste måneds tid, men det har indtil nu alle været af sorten Zefa Fino, selv om jeg har sået og plantet ikke mindre end 3 sorter. Og hvorfor nu det? Stokløbning er den ene forklaring. Sorten Di Firenze er simpelthen allesammen løbet i stok, dvs. sendt blomsterskud op i stedet for at danne knold. Det var ellers store flotte planter, og de giver i hvert fald en masse plantemateriale til kompost eller jorddække. Jeg…

Read More Read More

Tomater på friland og i drivtunnel

Tomater på friland og i drivtunnel

Comments 0 Comment

Jeg nyder virkelig, at haven er så frodig og grøn, og at jeg ikke skal tænke på at vande – kun i drivhus og drivtunnel med nogle dages mellemrum. Mine frilandstomater står så frodige og flotte, at det er en fryd. Jeg har i går spist den første modne tomat på friland – en af mine gule Karnas miniblomme. Det er lige så tidligt som i drivhuset. Nu håber jeg bare, at der ikke kommer kartoffelskimmel på tomatplanterne. Jeg kigger hver…

Read More Read More

Såriller blev vandet lige før frokost og sået efter frokost, så vandet nåede at trænge godt ned.
Såning af bønner, ærter, salat, forårsløg, basilikum

Såning af bønner, ærter, salat, forårsløg, basilikum

Comments 2 comments

Hvor er jorden fin at arbejde i lige nu. Lun, lækker og dejlig fugtig. Det er en ren fryd. I dag blev der sået endnu et  af de afhøstede løgbede til. Denne gang med buskbønner af mange forskellige slags og både gule, grønne, lilla og spættede. De blev sået i den dejligste løse og lækre jord, hvor jeg bare lige vandede en gang i de dybe riller, inden jeg såede bønnerne. Nu håber jeg, at de spirer rigtig fint. Den…

Read More Read More

Så er der gjort klar til at så 4 rækker kinesiske radiser efter hvidløg.
2. afgrøde efter løg

2. afgrøde efter løg

Comments 0 Comment

Midt i juli har jeg slet ikke tid til at holde sommerferie – der skal høstes løg og sås og plantes 2. afgrøde på de afhøstede bede. For hver dag der går, inden der sås og plantes, bliver udbyttet væsentlig mindre. Så lidt stress og mange timer i haven, så snart det ikke regner. I dag fik jeg taget det sidste bundt hvidløg op og hængt til tørre. Det var noget mere jord, der skulle fjernes i dag, efter at min…

Read More Read More

Så er der valske bønner - Jeg giver dem bare lidt god olivenolie og et drys flagesalt inden servering.
Valske bønner er en delikatesse

Valske bønner er en delikatesse

Comments 4 comments

Valske bønner er havesorter af hestebønner, og det lyder jo ikke særligt flatterende, at det er foder til heste. Men valske bønner er i virkeligheden en delikatesse for mennesker. Og sjovt nok, så smager de lækre grønne bønner mest som ærter. Men inden man når til at servere bønnerne, er der lige lidt arbejde. Valske bønner bør som næsten alle andre bønner ikke spises rå. Først plukkes de store bønnebælge, og de skal lige netop være begyndt at blive bløde i bælgen, da…

Read More Read More

Løgene var næsten alle mere eller mindre angrebne. af løgskimmel
Teenage-agurken og løgskimmel

Teenage-agurken og løgskimmel

Comments 2 comments

Det er en ny oplevelse igen at have en teenagepige i huset. Emilie vil gerne sove længe om morgenen, gå sent i seng og elsker at ligge og læse på den store dobbeltseng, hun har rådighed over, mens hun er på ferie hos os. Det har vi drillet hende lidt med den sidste uge. I dag høstede vi agurker – det er dagens vigtigste høst. I dag var der kun to skoleagurker – en til Emilie og en til Magnus….

Read More Read More

Broccolihoveder på sorten Ironman.
Broccoli og hvidløg

Broccoli og hvidløg

Comments 3 comments

Juli er den dejlig måned, hvor der er meget forskelligt i køkkenhaven. Det er lige ved at være slut med jordbær – til morgenmaden var der dog en lille håndfuld jordbær til hver af os til at komme på youghurten. I morgen bliver det hindbær, som der nu er ved at være mange modne af. Stikkelsbærrene er også ved at være modne, men mine børnebørn vil hellere have mine grønne stikkelsbær, som slet ikke modner rigtigt. De synes, at de smager…

Read More Read More

Tørvejr i drivtunnelen, mens det regner vedvarende udenfor.
Regnvejr, drivtunnel og mariehøns

Regnvejr, drivtunnel og mariehøns

Comments 2 comments

Nu har min have fået så rigeligt med regn – der er kommet mindst 30 mm. Så nu må det meget gerne holde op. Jeg kan næsten ikke holde ud at være inde mere, jeg føler mig indespærret. Selvfølgelig har der været godt med et par indedage, hvor jeg har fået ryddet op i mine frø, ryddet op på mit skrivebord, lavet selvangivelse, støvsuget m.m.. Alt det kedelige,som jeg har fortalt mig selv kunne vente, for planterne havde mere brug for min…

Read More Read More

Det ses tydelig her, at stænglerne er ved at visne ned.
Høst af skalotteløg

Høst af skalotteløg

Comments 1 comment

I går høstede jeg de fleste af mine skalotteløg. Stænglerne havde mistet saftspændingen og rødderne var ved at henfalde, så løgene sad ret løse i jorden. Toppen var stadig ret grøn, men jeg besluttede at med udsigt til så megen regn og mange dage, så var det bedst, at de lå og tørrede i en kasse. En del af de gule skalotter var ikke høstklare endnu. Indtil nu har jeg ikke set angreb af løgskimmel på et eneste løg. Gad…

Read More Read More

Her kan man se, hvor stor og flot kålplanten var.
Bønner, kål og sukkerærter

Bønner, kål og sukkerærter

Comments 3 comments

Jeg glæder mig til de første bønner – og det bliver en af de første dage, at jeg kan høste et par håndfulde lilla snitbønner af sorten Purpiat. Jeg har forkultiveret og plantet både stangbønner og lave bønner. Jeg plantede 4 planter af Purpiat i drivtunnelen mellem peberplanterne og 4 på friland. Planterne i drivtunnelen giver ca. en uge tidligere bønner end på friland. Det er vist en afgrøde, som skal sås og plantes tidligere endnu i drivtunnelen. Den ser ud til at…

Read More Read More

så er der luget og tyndet ud i bedet med rodfrugter til vinterbrug.
Rodfrugter skal luges, tyndes og have gødning

Rodfrugter skal luges, tyndes og have gødning

Comments 2 comments

Det er ferietid, og vi nyder at have feriegæster – og være ude i haven, når vejret ellers tillader det. Flere gange har jeg måttet plukke jordbær i silende regnvejr. Feriegæster i regnvejr er lidt ærgerligt, og ukrudtet er vokset umanerligt hurtigt på grund af masser af dejlig regn på bare fem dage. Nu er der lige halvanden dag, indtil næste feriegæst ankommer, så jeg har haft travlt i haven i dag. Der skulle nippes tomater og agurker, bindes op, og planterne…

Read More Read More

I det varme vejr blev plantetbordet brugt ude på havebordet.
Så nu til at plante ud som ny afgrøde i juli

Så nu til at plante ud som ny afgrøde i juli

Comments 8 comments

Om 2-3 uger er der igen ledig jord at plante og så på – når det gamle jordbærbed ryddes, kartofler graves op, løg høstes, ærtebedet er færdighøstet. Derfor har jeg lige sået nye hold af stangbønner og kål. Det er alt for varmt til at stå i drivtunnelen og så i de her dage. Derfor flyttede jeg plantebordet ud. Det er normalt en integreret del af mit arbejdsbord i drivtunnelen, men kan løftes af flyttes ud i haven i skyggen….

Read More Read More

De aflange løg ligner på det tidlige tidspunkt meget store velnærede forårsløg og kan bruges som det.
Spis stokløberne i løgbedet

Spis stokløberne i løgbedet

Comments 0 Comment

Der er lidt nerver på nu, hvor der kommer stokløbere i løgbedene. Mine løg blev sat først i april, så de har været udsat for megen kulde i dette forår og skulle derfor gå i blomst i stedet for at danne løg. Jeg har forsøgt at dække dem ved risiko for frost med fiberdug og plast. Og det redder forhåbentlig de fleste. Det er jo altid lidt stokløbere. Om det kolde forår er årsagen til at mine Bamberger bananløg (aflangt…

Read More Read More

Bed med blomkål og spidskål.
Undersåning og jorddække af kål

Undersåning og jorddække af kål

Comments 1 comment

Store, frodige kålplanter er så flotte. Derfor er det også ærgerligt, at det er så svært (læs: umuligt) at dyrke kål uden fiberdug og bionet. I dag har jeg nydt synet af nogle af mine kål. Jeg læste i går noget om at dyrke blomkål hos frøfirmaet Syngenta, og her stod at blomkål fra midten af maj kunne tage skade af at stå under fiberdug. Så i dag blev fiberdugen skiftet ud med bionet, og jeg benyttede lejligheden til at…

Read More Read More

Til venste mariehønelarve, som er en stor grådig larve.
Bladlus og nyttedyr i min drivtunnel

Bladlus og nyttedyr i min drivtunnel

Comments 2 comments

I mit gamle drivhus har jeg meget sjældent haft problemer med bladlus. Men jeg har også kun dyrket tomater og agurker. Det gør jeg også i år. Men i min drivtunnel er der mange peberfrugter, chilier og auberginer ud over tomater og agurker. Og der har været bladlus der i mange uger. Inden udplantningen kom alle planter en tur udenfor og blev spulet for bladlus. Jeg har valgt at alt skal plantes ud i jorden, da jeg ikke vil bruge min…

Read More Read More

Sommerens første røde jordbær.
Regn, blæst og de første jordbær

Regn, blæst og de første jordbær

Comments 0 Comment

Så kom regnen – og blæsten. Dejligt her til morgen at se en gennemvåd jord i hele haven. Heldigvis er min have ret beskyttet mod vinden fra syd og sydvest. Men det rusker noget i planterne. Jeg håber at bønner, tomatillo, peber og aubergine klarer blæsten. De fleste har jeg nået at få bundet op. Egentlig er jeg mest bekymret for bønnerne, som bare står og må tage blæsten. Jeg har før set skaderne fra blæst i juni på den…

Read More Read More

Der var ikke helt bønneplanter nok til bedet, så der blev lige sået en række. Håber jorden er varm nok.
Næsten færdig med at plante til pinse

Næsten færdig med at plante til pinse

Comments 4 comments

Pinsemorgen med regnvejr – det er skønt at gå en havetur og se planterne strutte af velvære. Solen kommer sidst på dagen igen, og jeg er alligevel ikke oppe til at se pinsesolen danse mere. Men det er nok bare køkkenhavetosser som mig, der kan glæde sig over regnvejr en pinsemorgen. Det er ekstra godt med regn nu, hvor næsten alle mine små planter er kommet i jorden, og jeg har de sidste dage også har fået sået et par…

Read More Read More

Roem van Zwijndrecht klar til udplantning.
Udplantning af porrer, selleri og forårsløg

Udplantning af porrer, selleri og forårsløg

Comments 2 comments

Fra weekenden af og fremad ser det ret sommerligt ud, så derfor har jeg knoklet i dag med at plante porrer, selleri, forårsløg og andet ud. Forhåbentlig kan det nå at komme i gang, inden sommeren sætter ind. Jeg fortryder lidt, at jeg ikke har plantet ud lidt før. Men nu er porrerne store og flotte og meget lettere at plante ud end som små sytråde.Jeg fik plantet 18 m vinterporrer ud på et 6 m langt bed. Jeg valgte…

Read More Read More

Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies.  Læs mere