Lige føles det næsten som en jungle, når jeg går ind i drivtunnelen. Tomaterne har fået lov til at vokse lidt vildt her sidst på sæsonen, og de er blevet bundet op med snore på kryds og tværs. Jeg er spændt på, hvordan det vil gå med skimmel i drivtunnelen i efterårsmånederne. I drivhuset har jeg […]
Da jeg kom hjem lørdag aften, var jeg spændt på, hvordan de planter, som jeg er ved at forkultivere, havde klaret at være alene hjemme i 3 døgn, mens jeg har været i sommerhus på Fyn. Især var jeg spændt på at se, om løgene var spiret. Jeg havde den 18. august sået løg til […]
Der er hele tiden nye afgrøder på vej og nye afgrøder at høste her i august. Jeg har lige plukket de allersidste store gule blommer, som vi har spist rigtig mange af. Nu begynder der til gengæld at være modne figner – vi har allerede spist de første to. I de sidste par dage har […]
I år har jeg satset på at dyrke peberfrugter og auberginer i min drivtunnel. Jeg har ikke nogen videre erfaring med det. Sidste år havde jeg rimelig succes med at dyrke nogle få peberfrugter på friland og en enkelt aubergine i en potte. Jeg var helt sikker på, at i en drivtunnel ville det blive […]
I dag har jeg høstet tomater. Det tog lang tid i år, inden der blev flere tomater, end vi kunne følge med til at spise dem. Vi har jo ikke ligefrem sol og varme, som får tomaterne til at modne i hurtigt tempo. Det føles mere efterårsagtigt. Allerførst udvalgte jeg de tomater, som der skal tages […]
Her i eftemiddags begyndte det igen at regne massivt. Heldigvis kunne jeg med god samvittighed, for jeg havde næsten nået det, som jeg havde planlagt skulle laves i den sidste uges tid. De sidste kartofler er blevet taget op. De er tørrede og kommer i kasser og sættes mørk og mest muligt køligt på cementgulvet i […]
Det er kun 5 dage siden, at jeg såede to bede til med asiatiske bladgrønsager: pak choi, tat soi, mizuna, komatsuna, sareptasennep. Og nu er de stort set alle sammen kommet op. Første gang såning var en katastrofe, da intet spirede, heller ikke ukrudtet. Det var et nyryddet bed, hvor der bl.a. havde været kål. […]
Jeg har lige smagt på nogle smukke lilla sukkerærter. Det er sorten Shiraz, som jeg dyrker for første gang. Det er en knap 1 m høj ærtesort, så den må være velegnet i et højbed, i en lille have – eller i drivhuset i foråret. De lilla sukkerærter har en lidt anden smag end de […]
Jeg har lige nu et kæmpeproblem – jeg vil gerne plante flere kål og dyrke en masse asiatiske bladgrønsager som 2. afgrøde. Men det er ikke muligt, hvis jeg samtidig skal overholde et nogenlunde rimeligt sædskifte. Jeg er rædselsslagen ved tanken om at få kålbrok, så jeg ikke kan dyrke kål mere – eller i […]
I dag høstede jeg 4 store gule bøf tomater på ialt 1600 g. Den største vejede 625 g – den har jeg gemt til en af de kommende dage. De tre bøftomater var nok til at lave en rigtig fin gul tomatsauce – den var nærmest orange. Jeg brugte et stort nyhøstet Red Long Florence […]
Velkommen til min blog, hvor jeg vil fortælle om, hvordan jeg dyrker min økologiske selvforsyningshave. Måske bliver du overrasket, for frøene spirer heller ikke altid som forventet i min have, selv om jeg har mange års erfaring.
Læs mere om mig og min have
Karnas køkkenhave
Seneste kommentarer