Spinat – Karnas køkkenhave

Plantning af forårets salater i drivtunnel

13. november 2018 karna Comments 0 Comment

Nu er det tredje år, at jeg planter småplanter i drivtunnelen til overvintring og høst i foråret. Første år plantede jeg først på det her tidspunkt små planter, som jeg flyttede ind fra haven. Dengang blev drivtunnelen først færdig først i november. Og jeg havde få forkultiverede planter. Sidste år begyndte jeg at ryddde tomatplanterne tidligt, da de var fyldt med kartoffel- og gråskimmel på grund af det våde vejr. Da plantede jeg salat- og spinatplanter ud 13. oktober og asiatiske bladgrønsager m.m….

Read More Read More

Høns og snegle i haven

22. april 2018 karna Comments 4 comments

Så kom der høns i hønsehuset. Vi har i dag været på Sjælland og hente tre høns og en hane af sort Australorps. De er fra 2017. Vi har købt dem af Helle Enevoldsen i Faxe. Hanen har været på udstilling og fået højeste point, men er desværre i fældning lige nu. Det er tung race, som både er god til æglægning og med fint og velsmagende kød. Vi hentede dem sidst på dagen, så det ikke blev alt for…

Read More Read More

Pak choi ’Yuushou‘ og spinat

16. april 2018 karna Comments 0 Comment

Sidste år dyrkede jeg to vaseformede pak choi – den lille ’Hanakan‘ F1 og den store ’Yuushou‘ F1. Den lille pak choi var meget lækker, og den spiste vi først på vinteren. De blev sået 10.august. Den store pak choi har hele vinteren stået under to lag fiberdug, og jeg troede faktisk ikke, at der var ret meget tilbage af de pak choi og tat soi, som jeg havde sået i det lille bed. Stor var min overraskelse, da jeg sidst…

Read More Read More

Store flotte spinatblade.

Store og små spinatblade i marts

10. marts 2018 karna Comments 4 comments

Der skal sås og dyrkes året rundt, hvis vi skal kunne høste friske grønsager hele året. I dag var det meget konkret. Jeg har længe kunnet høste spinatblade – i hvert fald i 14 dage, men jeg har ikke nænnet det. Jeg har nydt at se på de frodige rækker af grønne spinatblade, som bare voksede og voksede, selv mens der var frost og sne uden for. De blev dækket mod nattekulde med vinterfiberdug, og de har ikke været frosne…

Read More Read More

Egne hjemmehøstede dildfrø.

Forkultivering af spinat og dild

4. marts 2018 karna Comments 4 comments

Det ser ud til at foråret lader vente på sig. Der er meget sne derude, som skal smelte, og jorden skal varmes op, inden der kan sås på friland. Det bliver ikke de første tre uger – og det er nok endda mit optimistiske håb. Måske først i april. Jeg plejer at bredså et bed med spinat sidst i marts. Derfor fandt jeg spinatfrø plus dildfrø frem i dag og gik en tur i drivtunnelen for at så. Selvom solen…

Read More Read More

Spinatplanterne har fået en gpd gang vand.

Vanding af planterne i drivtunnelen

16. februar 2018 karna Comments 1 comment

Dagene bliver længere, solen står højere på himlen, og planterne er begyndt at vokse i drivtunnelen. Det betyder, at de nu skal bruge mere vand. Jeg har ikke vandet planterne i jorden siden i december, mens planterne i potter har fået vand et par gange. Men i dag var det tydeligt, at nu er jorden ved at være tør i bedene. Den megen væde udefra betyder, at jorden er fugtig nok de yderste 25-30 cm i både drivhuset og drivtunnelen,…

Read More Read More

Flere slags salat. Den røde og den grønne egebladede var sidste år de planter, som gav først salat.

Salatplanterne har klaret frosten

9. januar 2018 karna Comments 2 comments

I dag blev det igen tøvejr, og jeg fjernede fiberdugen, som har været dækket over alle bede med planter i drivtunnelen. Planterne var i går morges helt stivfrosne, og der var 4 graders frost i drivtunnelen. Derfor var jeg i dag ret spændt på, hvordan de havde det. Planterne er i år meget større end dem, jeg havde held til at overvintre sidste år. Stor var min glæde – de har alle overlevet. Forhåbentlig får vi fortsat en mild vinter…

Read More Read More

Så er der plantet spinat ud. Mon ikke jeg kan plukke lidt blade om nogle uger?

Plantning af salat og spinat i drivtunnel

13. oktober 2017 karna Comments 0 Comment

Tomater er der stadig en del af i drivtunnelen og drivhuset, men det går ned ad bakke dag for dag. Der er stadig chili og lidt peberfrugter tilbage, et par auberginer og nogle få agurker. Men det er ved at være tid til at rydde op og plante nyt. For et par dage siden plukkede jeg et meget stort fad store tomater til den sidste portion henkogte tomater i år. Men jeg kan stadig plukke en god portion små tomater…

Read More Read More

Køkkenhaven syd for drivhuset.

Efterår i haven – med tanker til foråret

30. september 2017 karna Comments 2 comments

Det er efterår – dalende blade og falmende farver afslører det. Nej, det er ikke helt rigtigt, for nogle steder gløder farverne. Se bare den her efterårsbuket. Det er heller ikke særligt efterårsagtigt at plante små spinatplanter ud. Men en kølig og kraftig blæst fortæller, at der ikke er sommer på vej, og at det bestemt ikke er for tidligt at få spinatplanterne i jorden, så de kan nå at danne et godt rodsystem inden vinter. Blæsten og lidt sol…

Read More Read More

Kål og spinat til overvintring er plante ud.

Spidskål og spinat til overvintring

29. september 2017 karna Comments 6 comments

I dag fik jeg så endelig tid til at plante et bed til med kål og spinat, som skal stå på friland og forhåbentlig overvintre og give tidlige spidskål og spinat til forår. For at de kan overvintre, skal de være sået på det rigtige tidspunkt, så de er tilpas store, men er de for store, tåler de ikke vinterkulden så godt. Kål til overvintring udenfor sår jeg normalt først i august, enten i potter , rootrainer eller direkte i…

Read More Read More

Tomatplanterne på vej ind i varmen her til aften.

Nu kommer tomater, peber og chili igen ind om natten

8. april 2017 karna Comments 3 comments

I dag har jeg måttet kapitulere og bære kassevis af tomater, chili og peber ind her til aften. Alle de mange varmekrævende planter er tilbage i vindueskarmen. Vejret har vundet over min beslutning om, at de skulle blive i drivtunnelen om natten. Til morgen var temperaturen på 10° under fiberdugen, så tomaterne har nok ikke taget skade, men i nat kommer temperaturen længere ned, da der ingen sol var i løbet af dagen, kun ganske lidt, som lige holdt temperaturen…

Read More Read More

Såning af knoldfennikel, persille, spinat og flere kål

8. marts 2017 karna Comments 4 comments

Lige nu skal der næsten sås hver dag. Og det tager tid at så. Det tager tid at fylde jord i såbakker, placere af frø, vande til, dække frøene, sørge for let pres så der er god jordkontakt, skrive etiketter med hvad der er sået, lægge låg på eller komme det såede i plastpose, og ikke mindst finde ud af hvor det såede placeres bedst. I dag har jeg sået en rootrainer til med knoldfennikel og bredbladet persille. 20 rum med…

Read More Read More

Frost ude, men 20° indenfor

15. februar 2017 karna Comments 5 comments

I dag kom solen endelig – vi har ikke set solen i over en uge. Her har været gråt, frostvejr og blæsende. Haven er helt frosset til, kun i drivtunnelen har der været frostfri jord. Kun en enkelt morgen var den udækkede jord begyndt at blive frossen i jordoverfladen. Men planterne har haft det fint under fiberdugen. I morges var der -3° udenfor og 1° inde i drivtunnelen. Solen skal ikke skinne ret lang tid, før temperaturen ryger op. 20° var…

Read More Read More

Jordbær – og ukrudt

3. september 2016 karna Comments 2 comments

Mit bed med de nye jordbærplanter var næsten forsvundet i ukrudt. Det ligger længst væk i det nordøstlige hjørne af haven, så jeg kommer ikke så tit forbi. Jeg vidste godt, at det skulle renses for ukrudt. Men det var lidt en overraskelse, at det var så grønt af det pokkers fuglegræs, som kan overtage et bed på meget kort tid. Jeg havde ellers hakket rundt om jordbærplanterne et par gange. Mellem rækkerne og rundt i kanten af bedet havde jeg sået…

Read More Read More

Tørring af cherrytomater, bagte tomater – og ud i haven

29. august 2016 karna Comments 4 comments

Jeg har været i haven i eftermiddag, og det var rigtig dejligt, efter at jeg hele dagen i går og først på dagen var fanget indenfor af regn og baljefulde at tomater, som skulle konserveres. Jeg har lidt klaustrofi indenfor om sommeren, jeg vil helst være ude i haven. Så derfor starter jeg i haven, hvor jeg har nydt at jorden igen er dejlig våd. Det var så dejligt igen at kunne arbejde i fugtig jord – og det er…

Read More Read More

Fiaskoer og hængepartier

18. maj 2016 karna Comments 8 comments

Lige nu har jeg bare brug for noget regn til alle de nyplantede kål, porrer og løg. De har nemlig brug for vand inde i den rodklump, hvor rødderne er. Og den regn, som vi skulle have haft her sidst på ugen rykker hele tiden nogle dage længere frem. Her til aften tog jeg vandkanden og gik hele turen rundt og gav alle planterne en god sjat vand. Det holder så i hvert fald i morgen, hvor solen vil skinne….

Read More Read More

Spinat plantes ud på friland nu

6. april 2016 karna Comments 2 comments

I år har jeg ingen overvintrende spinatplanter – og dermed ingen tidlig spinat at høste af i foråret. Det fik mig til at beslutte at prøve at forkultivere spinat allerede i februar. Jeg havde faktisk aldrig overvejet at forsøge det, men til jul fik jeg bogen The Market Gardener: A Successful Grower’s Handbook for Small-scale Organic Farming af Jean-Martin Fortier, som er canadisk grønsagsavler. I bogen skriver han, at de altid forkultiverer deres mange spinatplanter. Hans begrundelse er, at spinatfrø er så uforudsigelig med…

Read More Read More

Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere