I dag skinnede solen, og det var dejligt lunt. Min lerjord er så lækker lige nu – jeg fik faktisk luget et stort stykke med påskeklokker under kirsebærtræet. Her skal udryddes skvalderkål, som i øvrigt ikke er i stand til at tage livet af påskeklokker, men det skal væk alligevel, da det breder sig. Den første var sprunget ud i dag. Solen varmer og den skinner nu 10 timer om dagen, og det er nok til plantevækst. Ude i haven kan…
Jeg sidder lige nu og planlægger, hvad jeg skal dyrke i køkkenhaven i år. En af de afgrøder, hvor der bare skal dyrkes som sidste år, er selleri. Til selvforsyning er selleri en fantastisk grønsag, da den kan opbevares i åben kule helt til starten af maj i god kvalitet. Nok den meste holdbare grønsag. Der er ingen grund til at dyrke nye sorter, når jeg er tilfreds med de to, jeg dyrkede sidste år. Jeg vælger dem igen, fordi Ibis…
Det er rigtig fint at kunne gå inde i drivtunnelen i dårligt vejr og kulde. Men i dag var vejret mildt, og så er det altså sjovere at være ude i haven i frisk luft. Egentlig ville jeg bare rydde et lille areal for noget flerårigt ukrudt. Men så stod der nogle få selvsåede planter af rucola wasabi. Jeg såede dem sidste forår. Der kom ikke så mange, men de fik lov til at gå i frø og selvså. Nu…
Idag har vi den 16. februar, og de første spirer er dukket op i potterne. De blev sået den 11. februar. Det er frø af en hvid aubergine ’White Eggs‘ og chilierne Piment d’Espelette og De Cayenne. Her til aften kunne jeg lige se en bøjet nakke af Sibirisk huspeber titte op gennem såjorden. Fem dage – det er hurtig spiring. Især er jeg imponeret over, at auberginen kom så hurtigt. I drivtunnelen er temperaturen næsten forårsagtig med 7 graders varme i dag….
Det har været rigtig dejligt lunt med masser af sol i drivtunnelen i dag. Det har jeg udnyttet til at så en masse ved mit arbejdsbort i drivtunnelen. Altsammen noget, som skal forspires inde i mine varme stuer, kål og løg dog i et lidt køligere rum. For en god ordens skyld må jeg hellere understrege, at jeg sår tomater nu, fordi jeg i år har både LED vækstlys og en drivtunnel, hvor jeg forventer at kunne plante lidt tidligere ud i….
I dag kom solen endelig – vi har ikke set solen i over en uge. Her har været gråt, frostvejr og blæsende. Haven er helt frosset til, kun i drivtunnelen har der været frostfri jord. Kun en enkelt morgen var den udækkede jord begyndt at blive frossen i jordoverfladen. Men planterne har haft det fint under fiberdugen. I morges var der -3° udenfor og 1° inde i drivtunnelen. Solen skal ikke skinne ret lang tid, før temperaturen ryger op. 20° var…
I dag kom der små frø i jorden. 11. februar – det er for chilierne vedkommende næsten to uger før normalt. Jeg såede også peberfrugter og auberginer i dag. Jeg sår i år tidligere af tre grunde: 1. Jeg fik i sommers i fødselsdagsgave en LED vækstlampe, som skal afprøves til chili m.fl. 2. Jeg har nogle ret gamle peber- og chilifrø, som jeg håber vil spire – og de skal måske have lidt længere tid til det. 3. Jeg…
Jeg hader ord, der deles, når de skal være i et ord, og jeg hader pædagogiske bindestreger. Så i dag måtte jeg undlade at bruge overskriften Sellerilasagne – det ser helt ulæseligt ud. Så måtte det blive Selleri i lasagne. Sellerien kunne jeg let lige hente i min improviserede kule, som egentlig bare er et hul i jorden og dækket med et lag ålegræs ovenpå et lag fiberdug. Da min mand forventningsfuldt spurgte, hvad vi skulle have, og jeg sagde sellerilasagne,…
Nu er min have klar til mange dages frost, og jeg fik høstet en masse afgrøder idag, så jeg har let adgang til lidt forsyninger. Egentlig giver min høst i dag et meget godt billede af, at der stadig er afgrøder at hente ude i haven her i starten af februar. Jeg har lavet en lille billedserie med korte tekster. Ud over grønsagerne ude i haven, er der 6 kasser æbler tilbage – efter at fuglene har fået en stor portion…
Der er sibirisk kulde på vej, skriver medierne. Så vidt jeg ved, er sibirisk kulde noget med -40 grader. Det er ikke helt det, der er udsigt til her på Lolland, men ned til -5 grader og frost døgnet rundt i mange dage er slemt nok. Og i dag begyndte jeg at helgardere de ret få slags afgrøder, der er tilbage at beskytte. Min huskeseddel ser således ud Potte med rosmarin ind – potten er nu gravet ned i drivhusjorden…
De sidste fire dage har jeg ryddet op – ikke ligefrem min yndlingsbeskæftigelse. Men det er meget rart, når det er gjort. Egentlig skulle der bare lige flyttes et bogskab ud af stuen, men det var en dominoeffekt med flytning af flere skabe og to bogreoler. Alle vores mange bøger og tidskrifter m.m. har været ude. Der er blevet sorteret og kasseret lidt undervejs. Nu har jeg fået samlet mine havebøger et sted, køkkenhavebøgerne er i den store reol, prydhavebøgerne…
Jeg ved godt, at det kun er sidst i januar, men jeg skal teste, hvad der kan lade sig gøre her i ydersæsonen i min drivtunnel. Derfor har jeg i dag sået gulerødder og plantet persille og salat ud af de planter, som blev sået i september. Dette er ikke en opfordring til at gøre ligeså – men du kan da overveje det. Min mand mener, at jeg er vanvittig, når jeg sår og planter med udsigt til frostvejr i…
Nu får vi en ny omgang frostnætter med kun lidt plusgrader midt på dagen – men denne gang har jeg husket at sørge for, at jeg kan få låget af den lukkede kompostbeholder. Sidste gang frøs låget fast, så jeg i mange dage måtte placere det grønne affald fra køkkenet i plastposer. Det er vigtigt, at jeg kan få madaffaldet i den lukkede kompostbeholder, så det ikke tiltrækker rotter. Det er meget enkelt at sørge for, at låget ikke fryser fast. Der…
Æbler høster vi rigtig mange af hvert år, og mange af dem er holdbare sorter som Spartan, Golden Delicious og ikke mindst Jonagold. Og derudover de syrlige vinteræbler til salat. Æbler er en vigtig del af vores mad om vinteren. Til morgenmad spiser vi Spartan på yoghurt – ikke bare sådan lidt drys, men 2-3 æbler hver, alt efter størrelse. Til frokost spiser vi et Jonagold æble hver. Til teen sidst på eftermiddagen spiser vi et Jonagold hver. Måske er der syrlige æbler i…
Nu kigger jeg ekstra forelsket på mine små salatplanter og salatgrønsager i drivtunnelen, og hvisker at de godt snart må begynde at vokse for alvor. Indtil nu har vi været selvforsynende med salatgrønsager, og vi skulle nødig blive nødt til at købe, selv om det er januar. Og slet ikke i februar. I går forlød det nemlig i TV-avisen, at vinteren har ødelagt en masse grønsager i Sydeuropa – og især salat. De danske butikker kan forvente kun at kunne…
Det har haglet mange gange i dag, men her sidst på dagen blev det opholdsvejr, og vinden lagde sig. Mens solen gik ned – og i mørkningen fik jeg begyndt på at gøre haven klar til endnu en gang frost. Jeg turde ikke vente længere, for når temperaturen nærmer sig frysepunktet, er de våde fiberdug og presseninger lige pludselig frosset, så jeg ikke kan dække med dem. Det har jeg prøvet flere gange. Men inden jeg gik i gang med…
I går plukkede jeg de første rosenkål. De er måske ikke så store, men de smagte rigtig dejligt. De høstede er Igor F1, og her er flere, som jeg kan høste her i januar. Jeg kan se, at alle rosenkålene vokser i størrelse, så mon ikke der bliver mange i februar, når jeg også kan plukke af Trafalgar F1. I vindueskarmen spirer det i mine glasasietter. Karsen spirede først, men nu er det lige før, at de orientalske bladgrønsager er…
I går aftes spiste vi den allersidste grønne salat. forbavsende god kvalitet her først i januar. I år har jeg brugt al salaten, og havde der været mere, havde frosten taget den nu. Men selv halvstore salatplanter har overlevet i drivtunnelen under to lag fiberdug, så næste år vil jeg satse på at få plantet salat efter tomaterne i en størrelse, så de kan høstes i vintermånederne. Ambitionen er at have salat året rundt. Little Gem er en fin salat…
Der har været 11 graders frost i nat. Det er spændende om vinterbroccolien og overvintrende spidskål klarer det på friland. Og de orientalske bladgrønsager under to lag fiberdug. Gad vide om sådan en enkelt nat kan skade porrerne. Godt det er vindstille. Heldigvis stiger temperaturen nu, og i morgen får vi igen tøvejr. I min drivtunnel var der kun 7 graders frost til morgen, men selv under to lag fiberdug er jorden let frosset i overfladen og salatplanterne er frosne….
Travl dag – der skulle ikke kun høstes, inden frosten kommer her i eftermiddag, og dækkes afgrøder, vi skulle også have sikret en lille båd, så stormfloden ikke sender den til havs. Heldigvis bor vi på et sted, som er 3-4 m over daglig vande, så vi har vores på det tørre. Men havnen i Langø kommer til at stå under vand, og vores dejlige klubhus er truet, hvis det bliver mere end 1,7 m over daglig vande. Den lille båd…
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere