Dejligt med regn – men det er for koldt

Der blæser i dag en strid vind gennem min have, og det regner. Ikke en god kombination, når der der afgrøder overdækket med fiberdug. Til morgen måtte jeg fjerne fiberdugen over bedet med tidlige kartofler. Det var blæst helt af de i forvejen frostskadede kartofler – første gang jeg har frostskade under overdækning med fiberdug. […]

Lignende indlæg om min have

Så har frosten været forbi

Det var godt, at jeg mandag eftermiddag plukkede resten af peberfrugterne på friland. Der var mange, især grønne. De kan nu ligge køligt og holde sig et stykke tid. De peberfrugter som er ved at få en anelse rød/gul vil nå at modne, og sikkert også de frugter, som er helt udviklede. Jeg fik også […]

Kæmpe peberfrugter

Jeg har længe gået og nydt synet af en meget stor rød peberfrugt og en meget lang rød snackpeber. I går plukkede jeg dem. Snackpeberen har vi spist i strimler til frokost – over to dage. Vi spiser normalt en peberfrugt hver dag til frokost. En luksus som vi kun har, når de er gratis […]

Nu er peberfrugt og chili ved at spire

Det er dejligt igen at starte det nye vækstår op med fingrene i jord og frøposer på bordet.

Jeg har holdt en vinterpause med havearbejde, men er nu så småt i gang igen. Jeg glæder mig over en mild vinter, hvor der er masser af grønt ude i haven stadigvæk. Selv artiskokkerne står med store grønne blade – de planter jeg satsede og ikke pakkede ned, da de lovede vinter. Som ikke rigtig […]

Haven inden frosten tog over

Jeg er spændt på, hvordan havens afgrøder har klaret de seneste døgn med frost. Der er stadig mange afgrøder derude, som ikke tåler frost: bladselleri, knoldfennikel, salat, dild, blomkål, efterårsporrer, peberfrugter. Jeg har dækket dem, så godt det er muligt med presseninger eller to lag fiberdug. Her er nogle billeder fra dagen før frosten tog […]

Første asparges

Nu myldrer det op med asparges, men de vokser lidt langsomt i de her kolde dage. I dag fik vi endda lidt hagl et kort øjeblik. Men i forhold til sidste år skal jeg ikke klage – da frøs mine asparges. I skumringen var jeg ude og plukke en håndfuld asparges. De smagte helt fantastisk […]

Peberfrugt Corno di Toro Giallo

Det er mange år siden, at jeg har dyrket peberfrugter -borset fra en række af sorten California Wonder på friland sidste år. I år har jeg plads i drivtunnelen og forsøger mig med flere slags peberfrugt. Jeg synes godt om den tidlige snackpeber Lipstick og Pantos, som har meget store og søde frugter,  De er […]

Drivtunnel er en jungle af tomater

Toftegaards miniblomme hænger ned fra en vandret bjælke i drivtunnelen.

Lige føles det næsten som en jungle, når jeg går ind i drivtunnelen. Tomaterne har fået lov til at vokse lidt vildt her sidst på sæsonen, og de er blevet bundet op med snore på kryds og tværs. Jeg er spændt på, hvordan det vil gå med skimmel i drivtunnelen i efterårsmånederne. I drivhuset har jeg […]

Aubergine og peberfrugt

Høst til at lave Ratatouille. Der kom også en håndfuld rødløg og et par fed hvidløg i.

I år har jeg satset på at dyrke peberfrugter og auberginer i min drivtunnel. Jeg har ikke nogen videre erfaring med det. Sidste år havde jeg rimelig succes med at dyrke nogle få peberfrugter på friland og en enkelt aubergine i en potte. Jeg var helt sikker på, at i en drivtunnel ville det blive […]