Browsed by
Category: Chili og peber

Dejligt med regn – men det er for koldt

Dejligt med regn – men det er for koldt

Comments 2 comments

Der blæser i dag en strid vind gennem min have, og det regner. Ikke en god kombination, når der der afgrøder overdækket med fiberdug. Til morgen måtte jeg fjerne fiberdugen over bedet med tidlige kartofler. Det var blæst helt af de i forvejen frostskadede kartofler – første gang jeg har frostskade under overdækning med fiberdug. De må så dækkes igen, inden der måske natten til lørdag igen kan være risiko for nattefrost. Næste bed kartofler er kommet op, men ikke…

Read More Read More

Så har frosten været forbi

Så har frosten været forbi

Comments 2 comments

Det var godt, at jeg mandag eftermiddag plukkede resten af peberfrugterne på friland. Der var mange, især grønne. De kan nu ligge køligt og holde sig et stykke tid. De peberfrugter som er ved at få en anelse rød/gul vil nå at modne, og sikkert også de frugter, som er helt udviklede. Jeg fik også høstet de sidste majskolber og dild, og begge dele ligger nu i fryseren og er en del af vintermaden.  Fryserne er i øvrigt ved at…

Read More Read More

Kæmpe peberfrugter

Kæmpe peberfrugter

Comments 2 comments

Jeg har længe gået og nydt synet af en meget stor rød peberfrugt og en meget lang rød snackpeber. I går plukkede jeg dem. Snackpeberen har vi spist i strimler til frokost – over to dage. Vi spiser normalt en peberfrugt hver dag til frokost. En luksus som vi kun har, når de er gratis fra haven – bortset altså fra al arbejdet med at så i januar, forkultivere, plante ud, passe og pleje dem hele sommeren. Nu passer de…

Read More Read More

Det er dejligt igen at starte det nye vækstår op med fingrene i jord og frøposer på bordet.
Nu er peberfrugt og chili ved at spire

Nu er peberfrugt og chili ved at spire

Comments 16 comments

Jeg har holdt en vinterpause med havearbejde, men er nu så småt i gang igen. Jeg glæder mig over en mild vinter, hvor der er masser af grønt ude i haven stadigvæk. Selv artiskokkerne står med store grønne blade – de planter jeg satsede og ikke pakkede ned, da de lovede vinter. Som ikke rigtig blev til noget på Lolland. Mine store blomkålsplanter, som er på spring til at sætte blomkålshoveder, har også overlevet al frost under et dække af…

Read More Read More

Haven inden frosten tog over

Haven inden frosten tog over

Comments 0 Comment

Jeg er spændt på, hvordan havens afgrøder har klaret de seneste døgn med frost. Der er stadig mange afgrøder derude, som ikke tåler frost: bladselleri, knoldfennikel, salat, dild, blomkål, efterårsporrer, peberfrugter. Jeg har dækket dem, så godt det er muligt med presseninger eller to lag fiberdug. Her er nogle billeder fra dagen før frosten tog over:

Første asparges

Første asparges

Comments 2 comments

Nu myldrer det op med asparges, men de vokser lidt langsomt i de her kolde dage. I dag fik vi endda lidt hagl et kort øjeblik. Men i forhold til sidste år skal jeg ikke klage – da frøs mine asparges. I skumringen var jeg ude og plukke en håndfuld asparges. De smagte helt fantastisk let kogte til kartofler med en lækker flødeaspargessovs og kylling. I går pottede jeg mange tomatplanter og de største chili- og peberplanter om til større…

Read More Read More

Såning af chili, auberginer og sød peber

Såning af chili, auberginer og sød peber

Comments 6 comments

Det var en smuk morgen med tøvejr og lidt sol. Når jeg ser morgensolen stå op, kan jeg ikke undgå at se, hvor våd jorden stadig er på landmandens mark. Men vandstanden er faldet en anelse, selv om det har regnet sidste nat. I dag skulle der sås små frø i små potter, og det kræver såjord, og den skal være varm. Derfor var morgenens første job at hente en spand kompostjord i drivtunnelen, hvor den var sat ind i…

Read More Read More

Peberfrugt Corno di Toro Giallo

Peberfrugt Corno di Toro Giallo

Comments 0 Comment

Det er mange år siden, at jeg har dyrket peberfrugter -borset fra en række af sorten California Wonder på friland sidste år. I år har jeg plads i drivtunnelen og forsøger mig med flere slags peberfrugt. Jeg synes godt om den tidlige snackpeber Lipstick og Pantos, som har meget store og søde frugter,  De er begge aflange, Jeg har to med den klassiske peberfrugtfacon nemlig California Wonder og en rigtig godt sort, hvor jeg tog kerner fra en købt stor,…

Read More Read More

Toftegaards miniblomme hænger ned fra en vandret bjælke i drivtunnelen.
Drivtunnel er en jungle af tomater

Drivtunnel er en jungle af tomater

Comments 6 comments

Lige føles det næsten som en jungle, når jeg går ind i drivtunnelen. Tomaterne har fået lov til at vokse lidt vildt her sidst på sæsonen, og de er blevet bundet op med snore på kryds og tværs. Jeg er spændt på, hvordan det vil gå med skimmel i drivtunnelen i efterårsmånederne. I drivhuset har jeg brugt det system i mange år og fået virkelig mange tomater i september og oktober. Nogle gange endda i november. Næsten alle tomatplanter dyrkes med…

Read More Read More

Høst til at lave Ratatouille. Der kom også en håndfuld rødløg og et par fed hvidløg i.
Aubergine og peberfrugt

Aubergine og peberfrugt

Comments 2 comments

I år har jeg satset på at dyrke peberfrugter og auberginer i min drivtunnel. Jeg har ikke nogen videre erfaring med det. Sidste år havde jeg rimelig succes med at dyrke nogle få peberfrugter på friland og en enkelt aubergine i en potte. Jeg var helt sikker på, at i en drivtunnel ville det blive det store eventyr med auberginer og peberfrugter. Men helt sådan er det ikke gået. Selvfølgelig min skyld – jeg har ikke helt været klar over,…

Read More Read More

Tørvejr i drivtunnelen, mens det regner vedvarende udenfor.
Regnvejr, drivtunnel og mariehøns

Regnvejr, drivtunnel og mariehøns

Comments 2 comments

Nu har min have fået så rigeligt med regn – der er kommet mindst 30 mm. Så nu må det meget gerne holde op. Jeg kan næsten ikke holde ud at være inde mere, jeg føler mig indespærret. Selvfølgelig har der været godt med et par indedage, hvor jeg har fået ryddet op i mine frø, ryddet op på mit skrivebord, lavet selvangivelse, støvsuget m.m.. Alt det kedelige,som jeg har fortalt mig selv kunne vente, for planterne havde mere brug for min…

Read More Read More

Her er der plantet tomater, auberginer og peberfrugt.
Tomater, chili, peber og auberginer i drivtunnel

Tomater, chili, peber og auberginer i drivtunnel

Comments 3 comments

I dag var det et helt ideelt vejr til store plantedag i drivtunnelen. Lunt, lækkert og stille vejr, hvor jeg simpelthen bare flyttede alle planterne ud på græsplænen. Så var der god plads til at sortere og finde de bedste planter frem til at plante inde i drivtunnelen. For selvfølgelig har jeg flere, end der et plads til at plante. I hvert fald med rimelighed. En særlig udfordring var chili- og peberplanterne, hvor der var begyndende luseangreb på nogle af planterne. Så…

Read More Read More

Tomatplanterne på vej ind i varmen her til aften.
Nu kommer tomater, peber og chili igen ind om natten

Nu kommer tomater, peber og chili igen ind om natten

Comments 3 comments

I dag har jeg måttet kapitulere og bære kassevis af tomater, chili og peber ind her til aften. Alle de mange varmekrævende planter er tilbage i vindueskarmen. Vejret har vundet over min beslutning om, at de skulle blive i drivtunnelen om natten. Til morgen var temperaturen på 10° under fiberdugen, så tomaterne har nok ikke taget skade, men i nat kommer temperaturen længere ned, da der ingen sol var i løbet af dagen, kun ganske lidt, som lige holdt temperaturen…

Read More Read More

Nu er det let at dække til for natten med to lag fiberdug henover buerne.
Tomat, chili og peber er flyttet i drivtunnel

Tomat, chili og peber er flyttet i drivtunnel

Comments 0 Comment

Jeg har i mange dage haft de største tomat- og chiliplanter i drivhuset om dagen, og i forgårs blev de derude. Jeg dækkede dem med to lag vinterfiberdug (30 g). I går morges var der 12° under overdækningen. Jeg besluttede at forsøge natten til i dag også, selv om de havde lovet ned til 4° udenfor. I morges var der også 12°. I dag besluttede jeg at flytte de senest pottede planter derud – nattemperaturen er stigende. Og jordtemperaturen er åbenbart…

Read More Read More

Forkultivering af kål i drivhuset

Forkultivering af kål i drivhuset

Comments 1 comment

Det har været så dejligt at kunne få lavet lidt i haven idag. Jeg har været forkølet i flere dage, og i går lå jeg og sov en stor del af dagen. Rigtig dårlig timing, når der er så meget, jeg har brug for at gå i gang med derude lige nu. Så i dag var jeg iført ekstra udstyr i form af uldne underbukser, hotsocks og halsedisse. Jeg fandt ret hurtigt ud af, at det var bedst at blive i drivtunnelen,…

Read More Read More

Jeg er godt tilfreds med tomatplanternes udseende i år. I morgen skal de ikke stå i solen, når de er nyplantede.
Hvad er vigtigst i haven midt i marts?

Hvad er vigtigst i haven midt i marts?

Comments 2 comments

Jeg kan blive næsten handlingslammet, når jeg begynder at overveje, hvad jeg skal lave først af alt det, som jeg synes er vigtigt at få gjort ude i haven nu. Tit er det bedre bare at gå i gang. Men efter at have set på vejrudsigten for de kommende dage, kunne jeg godt se, at med udsigt til regnvejr fra weekenden og den næste uges tid, så var det vigtigt at få lavet noget af det, hvor jeg skal i jorden….

Read More Read More

De første spirer er kommet op i potterne

De første spirer er kommet op i potterne

Comments 2 comments

Idag har vi den 16. februar, og de første spirer er dukket op i potterne. De blev sået den 11. februar. Det er frø af en hvid aubergine ’White Eggs‘ og chilierne Piment d’Espelette  og De Cayenne. Her til aften kunne jeg lige se en bøjet nakke af Sibirisk huspeber titte op gennem såjorden. Fem dage – det er hurtig spiring. Især er jeg imponeret over, at auberginen kom så hurtigt. I drivtunnelen er temperaturen næsten forårsagtig med 7 graders varme i dag….

Read More Read More

Så er første hold med peber, chili og auberginer sået.
Såning af aubergine, peber og chili

Såning af aubergine, peber og chili

Comments 4 comments

I dag kom der små frø i jorden. 11. februar – det er for chilierne vedkommende næsten to uger før normalt. Jeg såede også peberfrugter og auberginer i dag. Jeg sår i år tidligere af tre grunde: 1. Jeg fik i sommers i fødselsdagsgave en LED vækstlampe, som skal afprøves til chili m.fl. 2. Jeg har nogle ret gamle peber- og chilifrø, som jeg håber vil spire – og de skal måske have lidt længere tid til det. 3. Jeg…

Read More Read More

Agurker og anarki – i og udenfor drivhuset

Agurker og anarki – i og udenfor drivhuset

Comments 0 Comment

De første små nye agurker i juni smager helt fantastisk, sprøde og søde. I løbet af nogle uger er der flere agurker, end vi kan spise to voksne, men heldigvis kommer der børnebørn på ferie, så vi kan følge med. Og en masse foræres væk. I august fandt agurkerne så på, at de ville svulme i den ene ende og de fik små stikkere på overfladen – måske var de blevet bestøvet af citronagurkerne udenfor drivhuset. De var heller ikke særligt…

Read More Read More

Sibirisk huspeber - mange små fine chili på en lille plante.
Høst af chili, tomater, bønner og frø

Høst af chili, tomater, bønner og frø

Comments 3 comments

I dag har jeg arbejdet ret struktureret – ingen tossede indfald. Jeg havde en to do-liste, noget der næsten aldrig sker. Især ikke, at jeg holder mig til den. Det vigtigste i dag var at få høstet en masse afgrøder, og her stod chili øverst, da de skulle høstes, inden vi er så heldige, at der kommer en regnbyge forbi. I den her varme eftersommer er mine chili på friland allerede modne allesammen. Andre år har jeg høstet i dårligt…

Read More Read More

Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies.  Læs mere