Browsed by
Category: Høns

Vintermad med farver

Vintermad med farver

Det er slut med røde, gule og orange tomater og peberfrugter, sprøde agurker og knasende grønne salatblade. De næste mange måneder står den på salat af spidskål eller hvidkål, og det er ikke just særlig farverig En af mulighederne for at få lidt farve i salatskålen er kinesiske radiser, som jeg har dyrket ret mange af netop til at bruge i salatskålen. Jeg brugte den første i går, og den var flot pink indeni. Det varierer fra år til år, hvor pink…

Read More Read More

Rødbeder op og på glas

Rødbeder op og på glas

I dag fik jeg taget mine rødbeder op. Det var nu ikke det store arbejde, for det er ikke ligefrem en succeshistorie i år. De er ikke blevet ret store. Jeg såede rødbeder på et bed i min gamle køkkenhave, men de spirede rent ud sagt elendigt, Det var først i juli – som jeg plejer. Det var de sidste rødbedefrø, jeg havde sået. Rødbedefrø finder man ikke lige i nogen butikker i Nakskov midt i juli. Men heldigvis havde…

Read More Read More

Nye kartofler og kyllinger til 1. maj

Nye kartofler og kyllinger til 1. maj

For en lille uges tid siden prøvede jeg forsigtigt at grave med fingeren oven i en kartoffelpotte for at se, hvor store kartoflerne var. De var ikke store nok. Så i dag skulle der gerne være nye kartofler. I hvert fald bare lidt, så vi kunne få nye kartofler til 1. maj Da det endelig lykkedes mig  at få skilt yder- og inderpotte ad, kunne jeg se, at der var kartofler i en acceptabel  størrelse. Det lykkedes mig at grave…

Read More Read More

Kål i haven sidst i marts

Kål i haven sidst i marts

Jeg satser benhårdt på at være selvforsynende med kål hele året og håber på, at det lykkes i år. Det har i hvert fald lykkedes til nu. Jeg har stadig nogle hvidkål og rødkål tilbage. De er for nogle uger siden flyttet fra en kule i drivtunnelen og ud i en ditto på friland. Men ærligt talt, så skinner forårssolen nu, og gamle hovedkål fra kule er ikke så attråværdige lige nu. I drivtunnelen er der masser af frisk salat…

Read More Read More

Året første hold kyllinger på ni

Året første hold kyllinger på ni

I går pippede det under vores skrukhøne Bardot – fik jeg at vide af min mand i telefonen. Jeg var til mit barnebarn Magnus fødselsdag i København, og jeg havde troet, at jeg nåede hjem, inden  det skete. Derfor var det rigtig spændende til morgen at gå ind og kigge til hende. Det pippede rigtig meget under hende, og hun svarede, og der gik ikke lang tid, førend et lille sort kyllingehoved kiggede ud – og så et mere, og…

Read More Read More

Forårshøns og skrukhøne på æg

Forårshøns og skrukhøne på æg

Det er forår i hønsegården. Hanen galer og træder hønerne flittigt, og flere er mere eller mindre skrukke. Foreløbig har vi en skrukhøne, som nu har ligget på 10 æg i 11 døgn. Det er en ung La Bressehøne fra i sommers. Racen skulle ifølge racebeskrivelser ikke ruge kyllinger ud. Heldigvis ser det ud til, at vi ikke er alene om at have en skruk La Bresse, så der er håb for de haveejere, der har La Bresse og gerne vil…

Read More Read More

Æblehøst og hønsemad i december

Æblehøst og hønsemad i december

For få dage siden plukkede jeg de sidste 4 kasser æbler. Der var begyndt at falde enkelte ned, og solsortene var begyndt at æde af dem på træet. Så det var tid til at plukke Karnas sure vinteræbler ned. Jeg har virkelig lært at sætte pris på sure æbler til det såkaldte salte køkken. Især i vores råkostsalat er de sure æbler et hit. Ikke mindst i gulerodssalat, hvor vi så kan spare citronsaft. I haven er de fleste afgrøder…

Read More Read More

Blomkål til os og kyllingerne

Blomkål til os og kyllingerne

I dag høstede jeg det første blomkål fra de planter, som jeg såede 5. juni og plantede ud i juli i sommerhede og tørke. Det er sorten Winter Alsmeer. Jeg havde købt den på anbefaling af Peter Norris til at så til overvintring i drivhus og udplantning på friland i det tidlige forår. På frøposen stod der, at man også kunne så den i juni til efterårshøst, så det prøvede jeg – og med godt resultat. Der er flere hoveder…

Read More Read More

Æbleplukning og kyllinger uden hønemor

Æbleplukning og kyllinger uden hønemor

De sidste  to dage har jeg plukket Filippaæbler ned. I går 6 kasser fra det træ, hvor der næsten ingen blomster havde været – i forhold til træet ved siden af. De to træer vekselbærer lidt, men der er altid lidt æbler på. Det var blevet til overraskende mange æbler – men det var også godt vejr i blomstringsperioden. Og de har en god størrelse. De var meget modne, og der var nået at falde en del ned. Heldigvis kan…

Read More Read More

Når hovmod står for fald

Når hovmod står for fald

Jeg har i år dyrket lilla spidskål af sorten Tinty, der giver nogle små lækre spidskål. Men så var der lige et, som bare voksede helt vildt og blev meget stort. Som det kan ses på billedet, så var der stort set ingen skadedyr, som gik i gang med det. Det var fantastisk flot, så det fik lov til at stå og pynte. Det sjove var også, at det nærmest voksede oven på den store rod af et thujatræ, som…

Read More Read More

Ni små kyllinger kom til verden

Ni små kyllinger kom til verden

Vi har nu fået det næste hold kyllinger under vores skrukhøne Bertha, som vel nærmest er teenagemor. Hun er fra i år og nåede kun at lægge æg en måneds tid, inden hun blev skruk. Men hun har klaret det ok, men hun har været så meget i tranche i sin skrukperiode, at vi har måttet tage hende af reden, så hun fik mad, drikke og fik skidt væk fra reden. Hun har udruget 9 små søde kyllinger, og denne…

Read More Read More

Min lille havemand

Min lille havemand

I dag har jeg haft rigtig god hjælp i haven af Sigismund på 6 år, som er på ferie i denne uge. Vi startede med at gøre et bed klar til at så gule majroer i. Der blev virkelig revet med stor energi, selv om det støvede voldsomt. Jorden er ret tør. Sigismund kørte også græstørv på kompostbunken og vippede selv læsset af. Vi fik lavet tre riller på det 1 m brede bed. Normalt sår jeg ikke så mange majroer, men…

Read More Read More

Den første kylling

Den første kylling

Amalie er vores tålmodige skruk, som har ligget på sine 10 æg i snart 3 uger. Hun blev lagt lørdag den 16, juni kl. 11, så klækningen burde finde sted mellem den 7. og 8. Troede vi. Alle steder står der at klækningen finder sted mellem 21. og 23. døgn. Vi havde derfor besluttet, at hun i aften lige skulle af reden en sidste gang for at få lidt mad og drikke og komme af med en sidste lort inden…

Read More Read More

Såning og jorddække i tørke

Såning og jorddække i tørke

Jeg nægter at give op, selv om det er aldrig så tørt. Vi skal bruge masser af grønsager hen over sommer, efterår og vinter, så derfor er jeg nødt til at holde planterne i live og så nye planter i det omfang, som jeg plejer. Jeg skal endda dyrke lidt mere, for nu har vi 5 høner og en hane på kost. Og på lørdag kommer der forhåbentlig også en lille flok kyllinger. Skrukhønen ligger i hvert fald troligt på sine…

Read More Read More

Nyt fra hønsegården

Nyt fra hønsegården

Vores hønsehold udvikler sig lidt ukontrolleret for tiden. Det er betydeligt sværere at styre en flok høns, end man umiddelbart skulle tro. Det er ikke kun at sætte vand og foder ind og derpå hente æg. Høns er vanedyr og reagerer udelukkende på instinkter, og det er ikke altid kønt at se på, når der kommer nye høns ind i flokken. Der er hakkeorden, og de hakker sig virkelig til den. Det værste er, at de også forsøger at forhindre de…

Read More Read More

Tørke havebrug

Tørke havebrug

Jeg trives slet ikke med så megen varme og sol, og jeg er så træt af at vande for at  holde det hele i vækst og få det sidste plantet ud. Jeg håber virkelig, at det snart bliver lidt køligere og gerne overskyet og med masser af regn. Vi har stort set ikke fået regn siden omkring 1. maj. Måske bliver det lidt bedre i den kommende uge Men det er lærerigt at blive udsat for ekstreme vejrsituationer. Jeg kan jo…

Read More Read More

Hønsene har fået egen hønsegård

Hønsene har fået egen hønsegård

Det er nu en måned siden, at vi blev hønseejere, og det har vi bestemt ikke fortrudt. Dels får vi dejlige æg, og dels er underholdningsværdien stor. Vi ærgrer os over, at vi ikke har fået høns for længe siden. Indtil i går har de kun haft udeareal i en lille rævesikker voliere, som er bygget til, at vi kan lade dem være ude, hvis vi er væk i længere tid. Her har de gået og hygget sig og er…

Read More Read More

Kål og høns

Kål og høns

Lige nu vokser der vildt mange kålskud frem på blomsterkål og rosenkål. Vi spiser dem med største fornøjelse – i aften var det fra blomsterkål. Hønsene kan også lide kål, så de får deres andel med 1-2 store rosenkålstokke om dagen. Jeg har måttet lave en lille ændring i min haveplan, så rosenkålsbedet bliver til ærtebed senere, så kålen kan blive stående de næste uger til at høste kålstokke fra til hønsene. Sjovt nok troede jeg, at høns godt kunne lide…

Read More Read More

De første æg og de første ærter

De første æg og de første ærter

I går fik vi de første æg fra vores tre nyindkøbte høns. Tre stk – ikke så dårligt. I dag har vi fået to æg. De to æg blev lagt før frokosttid, så selvfølgelig skulle de smages. Det blev til et spejlæg til hver med masser af frisk purløg. Ude i haven er jeg i gang med at plante de mere hårdføre planter ud. I går var det ærternes tur. Jeg havde sået vinterærter i drivtunnelen midt i februar, og…

Read More Read More

Høns og snegle i haven

Høns og snegle i haven

Så kom der høns i hønsehuset. Vi har i dag været på Sjælland og hente tre høns og en hane af sort Australorps. De er fra 2017. Vi har købt dem af Helle Enevoldsen i Faxe. Hanen har været på udstilling og fået højeste point, men er desværre i fældning lige nu. Det er tung race, som både er god til æglægning og med fint og velsmagende kød. Vi hentede dem sidst på dagen, så det ikke blev alt for…

Read More Read More

Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies.  Læs mere