Rekordhøst af spiseæbler trods tørke

Her er halvdelen af vores høst af spiseæbler i år.

Det har været en forunderlig sommer med ekstrem tørke, hvor grønsager og bær har tørstet efter vand. Men mine frugttræer har til gengæld nydt godt af den varme og tørre luft. Der er stort set ingen sygdomsangreb i år. Jeg har for første gang siden plantning i 1980 høstet en meget stor mængde æbler af […]

Lignende indlæg om min have

Efterårsplantning i knastør jord

Hullerne er gravet i knastør jord.

Jeg ser misundeligt på tørkeindekset og må konstatere, at det meste af Danmark igen er helt mørkgrøn, hvilket betyder at jorden er totalt vandmættet. Det må være dejligt. Her på Vestlolland er der stadig tørke – kun Bornholm ser ud til at være mere tørkeramt. Jeg graver i den rene tørre jord, når jeg skal […]

Icebergsalat

Lækkert icebergsalathovede. Det kom i en olie/eddikedressing sammen med fintsnittet bladselleri og syrlige æbletern af umodne Golden Delicious æbler.

Lige nu har vi sprøde icebergsalathoveder – som ikke er gået i stok. Nogle senere udplantede af en ny sort, som jeg afprøver, er stort set alle gået i stok. De store flotte iceberg har har været længe undervejs, og sorten er desværre gået i glemmebogen, er jeg bange for. De blev plantet ud midt […]

Blomkål til os og kyllingerne

Dejligt blomkål på en dejlig septemberdag med blå himmel.

I dag høstede jeg det første blomkål fra de planter, som jeg såede 5. juni og plantede ud i juli i sommerhede og tørke. Det er sorten Winter Alsmeer. Jeg havde købt den på anbefaling af Peter Norris til at så til overvintring i drivhus og udplantning på friland i det tidlige forår. På frøposen […]

Kæmpekål og en spiselig efterafgrøde

Forrest to bede med efterafgrøde.

I år vokser der en kæmpekål i min have, men den har også været længe undervejs. Den blev sået først i august i 2017 som overvintrende spidskål. I følge mine optegnelser burde det være sorten April, men det er en meget spids spidskål, og det kan man jo ikke just påstå, at den her er. […]

Og hvad bruger jeg så en hel søndag til?

Det er da et smukt syn. Det er sorten Zen, som jeg ikke har prøvet før.

Dagen synes lang om morgenen, men alt for kort inden aften. Jeg når sjældent det, jeg har planlagt, men heldigvis en masse andet, som er lige så vigtigt – eller mere. Min dag starter med stille og roligt at lukke op for kyllinger og høns, så de kan komme ud. Næste opgave er at sørge […]

Morgenmad med friske bær og frugter

Nu er der lækre Summerred æbler og små kernefri vindruer.

Min køkkenhave skal ikke bare sikre os mad i størst muligt omfang året rundt. Det skal også være friske og gerne uforarbejdede råvarer, da det helt sikkert er det sundeste. Hen over sommeren har vi i rigt mål nydt godt af mange friske bær og frugter. Et af de måltider, hvor det lykkes bedst året […]

Æbleplukning og kyllinger uden hønemor

Filippaæbler, som sidder i fuld sol, får en flot rød kind.

De sidste  to dage har jeg plukket Filippaæbler ned. I går 6 kasser fra det træ, hvor der næsten ingen blomster havde været – i forhold til træet ved siden af. De to træer vekselbærer lidt, men der er altid lidt æbler på. Det var blevet til overraskende mange æbler – men det var også […]

Når hovmod står for fald

Hele hovedet var angrebet af tipburn på alle bladene.

Jeg har i år dyrket lilla spidskål af sorten Tinty, der giver nogle små lækre spidskål. Men så var der lige et, som bare voksede helt vildt og blev meget stort. Som det kan ses på billedet, så var der stort set ingen skadedyr, som gik i gang med det. Det var fantastisk flot, så […]