Det er dejligt at få lavet nogle ting i god tid – eller bare til tiden. På min lerjord er det næsten altid problematisk at bearbejde jorden om nogle uger, når jeg skal have hvidløgsfeddene i jorden. Derfor prøver jeg altid på at få hvidløgsbedene gjort klar inden efterårsferien – eller inden jorden begynder at […]
Jeg har plukket de sidste små tomater, jeg har plukket den sidste agurk, men der er stadig peberfrugter og chili i drivhuset. Og endnu står der to tomatplanter tilbage i drivhuset, bl.a. en Mountain Magic, som klarer de lave temperaturer ret godt. Jeg skal lige se, hvor længe den kan holde ud. Det er så […]
I dag var det et helt ideelt vejr til store plantedag i drivtunnelen. Lunt, lækkert og stille vejr, hvor jeg simpelthen bare flyttede alle planterne ud på græsplænen. Så var der god plads til at sortere og finde de bedste planter frem til at plante inde i drivtunnelen. For selvfølgelig har jeg flere, end der et plads […]
De første små nye agurker i juni smager helt fantastisk, sprøde og søde. I løbet af nogle uger er der flere agurker, end vi kan spise to voksne, men heldigvis kommer der børnebørn på ferie, så vi kan følge med. Og en masse foræres væk. I august fandt agurkerne så på, at de ville svulme […]
Jeg kom lige forbi – på vej for at plukke de sidste bønner – og så fik jeg øje på, at den store citronagurkplante stod med mange visne blade. Jeg er ikke helt sikker, men det ligner så meget begyndende agurkskimmel, at der ikke kan tages nogen chancer. Lige inde på den anden side af […]
Da jeg flyttede til Lolland for snart 40 år siden, lærte jeg en ny slags syltede agurker at kende. Polske agurker. Det var redningsplanken, når drueagurkerne er blevet for store. Og det bliver drueagurker hele tiden – på en eller anden måde gemmer de sig, så der altid er nogle, som ikke bliver plukket i […]
Lige nu drejer alt sig om at gemme havens mange afgrøder til vinterhalvåret. Sådan er det at være selvforsyner. Så må haven passe sig selv lidt, mens det er højsæson for at fryse ned, sylte, tørre osv. Der skal dog være tid til at så nyt. I går startede dagen med at kigge dybt i kummefryseren […]
Jeg kan godt lide planter, som bare vil overleve, uanset hvad man byder dem. I dag har jeg høstet en meget velsmagende agurk af sorten Chinese Slangen – og det er fantastisk, når jeg tænker på, hvor den har stået og hvor lidt vand den har fået i den tørre sommer i min have. Som […]
I dag var kom endelig et vejrskifte – hvor dejligt her til aften igen at kunne at kunne mærke lidt kølighed. Jeg får ikke lavet ret meget i haven, når det er så varmt. I dag kom der skyer ind i mellem, og det gjorde det muligt at arbejde i haven det meste af dagen. Endelig lidt koncentreret […]
Det er tørt ude i min have, og derfor bruger jeg i disse varme sommerdage mest tid på at sørge for, at mine afgrøder ikke tager skade af tørken. I dag har jeg grundvandet selleri og bønnebede. Og i eftermiddag også mine lave frilandstomater, som hang voldsomt med bladene. Det kan man godt forstå med […]
Velkommen til min blog, hvor jeg vil fortælle om, hvordan jeg dyrker min økologiske selvforsyningshave. Måske bliver du overrasket, for frøene spirer heller ikke altid som forventet i min have, selv om jeg har mange års erfaring.
Læs mere om mig og min have
Karnas køkkenhave
Seneste kommentarer