Regnvejrsdag med tomatesauce og agurkrelish

Snackpeber, citronchili og rødløg.

I dag var det bestemt ikke havevejr – regn hele dagen. Eller næsten, for sidst på eftermiddagen holdt regnen op, og solen tittede frem. Men det var en våd omgang at plukke hindbær til dessert, og ditto at hente et par majskolber. Og et lidt trist syn, for regn og vind har fået mange af […]

Lignende indlæg om min have

Tørring af tomater og vanding af haven

Halve Favorita cherrytomater.

De varmeste septemberdage nogensinde – sikken sensommer vi har i år. Det gælder om at nyde udelivet lige nu. Som havedyrker er det her helt usædvanligt, og med en masse planter er det uvist, hvor det lander henne. Jeg har indtil det bliver lidt køligere opgivet at så persille, spinat og salat til overvintring. Bortset […]

Tørrede blommer og dobbeltsåning

Feature Image

Det tog 16 timer at tørre 10 bakker blommer på vores tørreapparat, og de fyldte ikke meget bagefter. Men hold op, hvor smager det godt at tygge sådan et lille indtørret stykke blomme. Det har fået en meget intens og helt fantastisk smag.  De tørrede blommer skal bruges om slik til vinter, når der ikke er […]