Spis stokløberne i løgbedet

Der er lidt nerver på nu, hvor der kommer stokløbere i løgbedene. Mine løg blev sat først i april, så de har været udsat for megen kulde i dette forår og skulle derfor gå i blomst i stedet for at danne løg. Jeg har forsøgt at dække dem ved risiko for frost med fiberdug og plast. Og det redder forhåbentlig de fleste. Det er jo altid lidt stokløbere.

Om det kolde forår er årsagen til at mine Bamberger bananløg (aflangt zittauerløg) sætter en del stokløbere, ved jeg ikke, men netop det bed glemte jeg at dække en frostnat. De andre løg sætter foreløbig ikke ret mange stokløbere, ikke flere end normalt. Og bedet med store sætteløg er allerede ved at danne løg. Det er her risikoen for stokløbere burde være størst, men her er kun få – foreløbig. Men det bed har også af samme grund været dækket ekstra mod frost.

De største stikløg giver også de tidligste løg.

De største stikløg giver også de tidligste løg.

Hvis det ikke bliver ret mange flere, end jeg kan se nu, så er det ikke flere end normalt. Til gengæld har løgfluen ødelagt en del lidt senere satte rødløg.

Stokløberne kan heldigvis fint spises i varme retter, når bare man bruger dem hurtigt efter, at de viser tegn på blomstring. Den hule stængel er på det tidspunkt sprød og god.

Løgene er på vej til at blomstre.

Løgene er på vej til at blomstre.

De aflange løg ligner på det tidlige tidspunkt meget store velnærede forårsløg og kan bruges som det.

De aflange Bamberger løg ligner på det tidlige tidspunkt meget store velnærede forårsløg .

Snittede stokløbere i wokken.

Snittede stokløbere i wokken. Den snittede top kommer jeg først i, når løg og stængel har stegt lidt.

Lignende indlæg om min have

Skriv kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *