Allerede salatblade og persille midt i marts
Der er ikke noget så godt som nyt grønt i foråret. Purløgene titter forsigtigt op, og jeg kan plukke små nye persilleblade. Det er dog kun de to små rækker persille, hvor jeg har været flittig med at dække over med fiberdug i frostperioder, der har så store blade. Og det er ikke kun kruspersille, som normalt klarer vinteren, men også en række med glatbladet persille, som ellers ofte går til om vinteren. I drivtunnelen vokser salaten godt, og i dag plukkede jeg…
