Frosten vil i løbet af de næste døgn holde sit indtog i udhuset, hvor jeg opbevarer kartofler og æbler. Derfor blev alle kasser i går midt på dagen i solskin taget ud på havebordet og sorteret, inden de holdt flyttedag til et uopvarmet værelse inde i vores hus.

Der er nu kun lidt kartofler tilbage af Ditta, Asparges og Æggeblomme.

Der er også kun lidt æbler. Ganske lidt Jonagold – og de sidste er i dårlig kvalitet. Der var mange skurvangreb i år, og det giver hurtigt runkne æbler. Vi spiser de bedste snittet oven på yoghurt om morgenen, og så bliver der nok til en gang æblekage af de sidste. De grønne er de sure vinteræbler, som vi bruger i salat. De kan også spises nu, og de er sprøde og saftige. Desværre får de noget brunt inde omkring kernehuset, men det kan skæres væk, og det er ikke råd. Det er en selvsået sort i min have.

Frosten truer også i drivtunnelen, så i går plukkede jeg en masse salatblade til et par dage og høstede de to største knoldfennikel af de få, der er tilbage. Trods deres størrelse, blev der en fin lille skål salat ud af de to knoldfennikel. Jeg høstede  også lidt pak choi fra friland – gad vide om de sidste overlever under to lag fiberdug.