I aften skal vi have en stor skål salat af de første to Little Gem salathoveder. Jeg har gået og nydt synet af dem i mange dage – sådan går det tit, jeg ser på afgrøderne i stedet for at høste dem, så snart det er muligt. Og hvad sker der så – pludselig kan jeg se, at den ene begynder at vokse i højden. Den er på vej til at gå i blomst. Så blev der høstet.

Rigtig knasesalat – det kalder Emilie, mit ældste barnebarn, Little Gem salat. Hun elsker knasesalat – spiser den gerne bare som blade. Så der skal sås nye hold, så de er klar til de to ældste børnebørn kommer på ferie først i juli.

De to hoveder har også været på vej længe. De blev plantet inde i den nyopførte drivtunnel den 5. november 2016 som mindre planter. Det viser bare, at tidlig forårssalat lægger man grunden til ved at så i september. Planterne vokser meget, meget langsomt i perioden fra 20. november til 20. februar, hvor der er under 10 lyse timer i døgnet.

 I min have dufter det vidunderligt, når jeg går forbi vinespalieret. Duften komme fra en lille blok påskeliljer. De stod der, da vi overtog huset. Jeg passer godt på dem – alene på grund af den dejlige duft. De er da også meget fine, men dobbelte blomster er ikke noget, jeg vælger, da bierne har svært ved at finde føde i dem. Jeg kender ikke sortsnavnet.