Selvforsyning og Sankthansaften

Bålet sender heksen til Bloksbjerg.

Jeg har altid lavet sankthansmenu med grønsager fra haven. Og det har derfor været mål for, hvor mange grønsager, jeg kunne nå at få frem i haven til midsommer. Og selvom jeg i år skulle til middag i vores bådelaug, så gik jeg alligevel lige og overvejede, hvad jeg kunne have valgt imellem i år til […]

Lignende indlæg om min have

Mad fra haven

Løg, der går i stok, kan bruges ligesom forårsløg.

Det er en fornøjelse igen at kunne hente masser af mad ude i haven – og især noget, som er andet end lidt grønt drys. I dag har jeg høstet jordbær, nye kartofler, en agurk, et bundt dild, et bundt purløg, kålskud og et bundt løg, som er på vej i blomst. Ud over at det […]

Jordbær, yacon, agurk og ærtesåning

Jordbær

Endnu en varm junidag, hvor planterne hænger med bladene i solen, men det giver hurtigt mange modne jordbær. I dag har vi plukket en hel tallerkenfuld til dessert. Lige nu kræver det dog også vanding jævnligt, da vi ikke har fået regn af betydning meget længe. Hele Vestlolland er helt oppe i det orange felt […]