Grønsager i køkkenhaven, dyrkning, høst og opbevaring.
Jeg satser benhårdt på at være selvforsynende med kål hele året og håber på, at det lykkes i år. Det har i hvert fald lykkedes til nu. Jeg har stadig nogle hvidkål og rødkål tilbage. De er for nogle uger siden flyttet fra en kule i drivtunnelen og ud i en ditto på friland. Men ærligt talt, så skinner forårssolen nu, og gamle hovedkål fra kule er ikke så attråværdige lige nu. I drivtunnelen er der masser af frisk salat…
Den 10. juni såede jeg midt i sommerhede og -tørke vintergulerødder, som kom rigtig dårligt. Derfor såede jeg den 12. juli om med sommergulerødder af Nantaisetypen og Oxhella, og de kom nogenlunde godt, så jeg endte med et fint gulerodsbed. Det bed er jeg begyndt at grave op af for en god uges tid siden, og der er mange pæne gulerødder i en fin størrelse, både lange og de tykke korte Oxhella. Men pludselig for nogle dage siden havde jeg…
Det er lidt snyd med overskriften, for jeg planter ud af de overvintrede planter fra drivtunnelen. Jeg skal nemlig snart bruge rootrainerne, de står i, til at så kål i. Sjovt, som der altid er for lidt af det, jeg skal så og plante i. Forsvinder det hen over vinteren, eller udvider jeg hvert forår? Persilleplanterne er kommet ud på friland – plantet i læ af drivtunnelen. Bedet er nu mest valgt ud fra, at det ligger godt for at…
Vejret ser ud til at blive forårsagtigt det næste stykke tid, så for to dage siden lagde jeg 18 læggekartofler ude på friland på det bed, som har været dækket med klar plast siden først i marts. Den dag skinnede solen, og jordtemperaturen var oppe på 15°. Så plasten kom af, jorden blev løsnet og var rigtig fin. Jeg muldede en stor spand rene hønseprutter ned i bedet på ca. 10 m2. Jeg ved ikke, om det er for meget…
Sidste år var vinterærterne en kæmpe succes med sukkerærter allerede sidst i maj både grønne og lilla. Så høsten må gerne blive endnu tidligere i år. Derfor såede jeg allerede 10. januar et hold vinterærter af både de grønne og lilla vinterærter og både ude i haven og i rootrainer i drivtunnelen. Sidste år såede jeg først på friland sidst i februar De valske bønner såede jeg ligeledes 10. januar – også for at få en tidlig afgrøde. Sår jeg…
Jeg fik ikke kommet persille i fryseren i efteråret – nåede det ikke. Det havde også været overflødigt, for med den milde vinter har jeg kunnet nippe lidt derude. Nu har jeg fjernet de sidste gamle blade og givet dem til hønsene – så får jeg nok nogle fine æg igen. Jeg har også fire ret så store persilleplanter stående i drivhuset – her har jeg kunnet plukke hele vinteren. De blev plantet ud derinde ved den her tid sidste…
Jeg har ikke dyrket blomkål i en del år, men tog udfordringen op for to år siden, og nu er jeg i gang med at udforske mulighederne. Jeg har i hvert fald fundet ud af, at blomkålssorter er meget forskellige, og de skal sås på det helt rigtige tidspunkt. Jeg fik sået lidt for sent først i juni sidste år, så de fleste efterårssorter nåede ikke at danne hovede inden vinter. Jeg fik dog 6 flotte hoveder inden vinter, mens…
Jeg har holdt en vinterpause med havearbejde, men er nu så småt i gang igen. Jeg glæder mig over en mild vinter, hvor der er masser af grønt ude i haven stadigvæk. Selv artiskokkerne står med store grønne blade – de planter jeg satsede og ikke pakkede ned, da de lovede vinter. Som ikke rigtig blev til noget på Lolland. Mine store blomkålsplanter, som er på spring til at sætte blomkålshoveder, har også overlevet al frost under et dække af…
Jeg er spændt på, hvordan havens afgrøder har klaret de seneste døgn med frost. Der er stadig mange afgrøder derude, som ikke tåler frost: bladselleri, knoldfennikel, salat, dild, blomkål, efterårsporrer, peberfrugter. Jeg har dækket dem, så godt det er muligt med presseninger eller to lag fiberdug. Her er nogle billeder fra dagen før frosten tog over:
Jeg må jo se det i øjnene – vinteren er på vej. Så jeg er i gang med at sørge for at få de sidste afgrøder sikret, så de kan opbevares hen over vinteren. Det gælder især hovedkål og rodfrugter. Det tager flere dage, for dagene er alt for korte. Jeg når ikke så meget hver dag, inden det igen er mørkt. Jeg har nu fået taget alle mine rødkål og hvidkål op. Der var mange store og flotte kål, men jeg…
Jeg har plukket de sidste små tomater, jeg har plukket den sidste agurk, men der er stadig peberfrugter og chili i drivhuset. Og endnu står der to tomatplanter tilbage i drivhuset, bl.a. en Mountain Magic, som klarer de lave temperaturer ret godt. Jeg skal lige se, hvor længe den kan holde ud. Det er så næsten slut med de lækre sommergrønsager. Heldigvis har jeg stadig mange bakker med modnende tomater i et køligt rum. De modner næsten for hurtigt –…
Nu er det tredje år, at jeg planter småplanter i drivtunnelen til overvintring og høst i foråret. Første år plantede jeg først på det her tidspunkt små planter, som jeg flyttede ind fra haven. Dengang blev drivtunnelen først færdig først i november. Og jeg havde få forkultiverede planter. Sidste år begyndte jeg at ryddde tomatplanterne tidligt, da de var fyldt med kartoffel- og gråskimmel på grund af det våde vejr. Da plantede jeg salat- og spinatplanter ud 13. oktober og asiatiske bladgrønsager m.m….
I sidste uge plukkede jeg alle tomater på friland, da der var udsigt til nattefrost – og den kom. Det blev til mange tomater. Og i en fornem kvalitet, da her stadig ingen kartoffelskimmel er overhovedet. Det har jeg ikke prøvet før. Jeg har hele sommeren plukket store mængder af Karnas gule miniblomme på friland – jeg havde plantet 8 planter, som var blevet mandshøje og har båret rigtig godt. Der var stadig mange lækre, modne tomater og store grønne….
Jeg ser misundeligt på tørkeindekset og må konstatere, at det meste af Danmark igen er helt mørkgrøn, hvilket betyder at jorden er totalt vandmættet. Det må være dejligt. Her på Vestlolland er der stadig tørke – kun Bornholm ser ud til at være mere tørkeramt. Jeg graver i den rene tørre jord, når jeg skal plante. For et par dage siden anlagde jeg et nye rabarberbed. Det gjorde jeg også i foråret, men den del af grunden blev for en…
Lige nu har vi sprøde icebergsalathoveder – som ikke er gået i stok. Nogle senere udplantede af en ny sort, som jeg afprøver, er stort set alle gået i stok. De store flotte iceberg har har været længe undervejs, og sorten er desværre gået i glemmebogen, er jeg bange for. De blev plantet ud midt i den tørre juli i et godt vandet bed med massivt jorddække og med to lag fiberdug over, og de blev holdt vandet. Det blev…
I dag høstede jeg det første blomkål fra de planter, som jeg såede 5. juni og plantede ud i juli i sommerhede og tørke. Det er sorten Winter Alsmeer. Jeg havde købt den på anbefaling af Peter Norris til at så til overvintring i drivhus og udplantning på friland i det tidlige forår. På frøposen stod der, at man også kunne så den i juni til efterårshøst, så det prøvede jeg – og med godt resultat. Der er flere hoveder…
I år vokser der en kæmpekål i min have, men den har også været længe undervejs. Den blev sået først i august i 2017 som overvintrende spidskål. I følge mine optegnelser burde det være sorten April, men det er en meget spids spidskål, og det kan man jo ikke just påstå, at den her er. Hvad det er, ved jeg ikke, men den er kæmpe og har brugt et helt år på det. Hovedet begyndte først at udvikle sig for…
Det er altid dejligt at få succes med et projekt ude i haven. Nu tør jeg godt sige, at mit nyetablerede aspargesbed er en succes. Jeg plantede 40 aspargeskroner først i maj i et stykke sand med høj pH på vores nye grund. I bunden af renden blandede jeg noget kompost ind i sandet inden plantning, og jeg har et par gange tilført noget gødning – tørret kyllingegødning i pilleform og lupingødning. Godt, at jeg på det tidspunkt ikke vidste,…
Jeg har i år dyrket lilla spidskål af sorten Tinty, der giver nogle små lækre spidskål. Men så var der lige et, som bare voksede helt vildt og blev meget stort. Som det kan ses på billedet, så var der stort set ingen skadedyr, som gik i gang med det. Det var fantastisk flot, så det fik lov til at stå og pynte. Det sjove var også, at det nærmest voksede oven på den store rod af et thujatræ, som…
Det er første gang, at jeg har dyrket kartofler i min have, som har været helt perfekte. Ingen kartoffelskimmel, ingen rådne kartofler. Alle de kartofler, som jeg har dyrket inde i min køkkenhave er bare så flotte – ikke en syg eller dårlig kartoffel. Selv Asparges var meget fine. Der var dog lige et sted med nogle få kartofler, som der var gnavet lidt i. Synderen fandt jeg ved siden af kartoflen. Det var en oldenborrelarve – eller rettere jeg…
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere