Selvforsyning er andet end grøntsager. Det er også materialer til at bruge i haven. Jeg er stort set selvforsynende med pæl og bambus til at binde planter op med og til at lave bønnestativer og ærtehegn af. Pælene fælder jeg i mit lange hasselhegn, og så har jeg en række bambus på nordsiden af vores hus. […]
Jeg forsøger at glæde mig over, at regnen står ned i stænger i haver over hele landet. Men her kan det ikke regne. To gange har vi over mange timers småregn fået mindre end 1 mm regn. I dag åbenede sluserne sig – og vi fik 1 mm regn igen, men denne gang på kun […]
Jeg håber på lidt regn i nat – i hvert fald har jeg i dag sået en hel del i forventning om, at der den næste uges tid bliver dejlig fugtig jord til salat, dild, gulerødder, persillerødder og persille at spire i. Noget er såning af et nyt hold, andet er eftersåning, hvor spiringen ikke har været […]
Det var en dejlig lun morgen med morgenmad ude i haven, og jeg sad og nød synet af min have. Til sidst måtte jeg hente kameraet, for der var sådan et fint lys. Når haven føles som en tørretumbler, så bliver der ikke lavet ret meget havearbejde i min have. En varm vind kom fejende […]
I dag skulle jeg lige se, hvordan det gik i bedet med de tidlige gulerødder. Her var spiringen så dårligt, at jeg måtte så om, og for nogle dage siden var der små ny kimplanter på vej op. Det er minuset ved at have fiberdug over, jeg kan ikke følge det dag for dag. Og der […]
Dilden vokser helt vildt lige i øjeblikket, men de udplantede planter bliver også passet ekstra godt med vand. Egentlig kunne jeg godt nuppe et par blade, og jeg har stor lyst, da dild er en af mine favoritter. Men jeg skal bruge dild til pinsemaden, så planterne får lov til at vokse et par dage endnu. […]
Jeg har det ligesom planterne, det er bedst med en temperatur ikke ret meget over 20°. De pludselige sommertemperaturer er lidt for meget for planterne, især når det er kombineret med en mere end frisk strid østenvind, som kommer ind ude fra det flade lollandske landskab. Det kan selv en to meter høj syrenhæk ikke […]
I dag gravede jeg de sidste gamle pastinakker op – samme dag som jeg såede nye pastinakker. Så der bliver mange måneder uden pastinakker. Jeg kan fint undvære pastinak indtil efteråret, hvis bare der var andre grønsager at hente derude, men det er det meget småt med lige nu. Det sidste fra sidste års dyrkning er ved […]
I dag var det store løglæggedag, og der skulle lægges mange lange rækker med stikløg af rødløg, gule løg, hvide salatløg og fire forskellige skalotteløg. Målet er nemlig at være selvforsynende med løg de godt 10 måneder om året, hvor det er muligt. Det er faktisk den grønsag, som man kan være mest selvforsynende med – […]
Velkommen til min blog, hvor jeg vil fortælle om, hvordan jeg dyrker min økologiske selvforsyningshave. Måske bliver du overrasket, for frøene spirer heller ikke altid som forventet i min have, selv om jeg har mange års erfaring.
Læs mere om mig og min have
Karnas køkkenhave
Seneste kommentarer