Spinat, gulerødder og hønsemad

Det har været et rigtig fint efterår, og på trods af, at det er 20. november, så er der stadig masser af mad at hente ude i haven og grønsagsmarken. Når solen skinner mellem regnbygerne, må der høstes til aftensmaden. Her er det spinat og gulerødder – til spinattærte med gulerodssalat. Og en gulerod var […]

Lignende indlæg om min have

Store og små spinatblade i marts

Store flotte spinatblade.

Der skal sås og dyrkes året rundt, hvis vi skal kunne høste friske grønsager hele året. I dag var det meget konkret. Jeg har længe kunnet høste spinatblade – i hvert fald i 14 dage, men jeg har ikke nænnet det. Jeg har nydt at se på de frodige rækker af grønne spinatblade, som bare […]

Forkultivering af spinat og dild

Egne hjemmehøstede dildfrø.

Det ser ud til at foråret lader vente på sig. Der er meget sne derude, som skal smelte, og jorden skal varmes op, inden der kan sås på friland. Det bliver ikke de første tre uger – og det er nok endda mit optimistiske håb. Måske først i april. Jeg plejer at bredså et bed […]

Lune dage i januarhaven

Udluftning i drivtunnelen.

I dag ville min svigermor have haft fødselsdag, så jeg ved, at vintergækkerne er tidligt på den. Hun ville have nydt så meget at få en lille buket vintergækker til sin fødselsdag. Vi nyder virkelig disse lune dage, mens vi knokler med at rydde op efter, at den store poppel er blevet stynet. Hold da […]

Salatplanterne har klaret frosten

Flere slags salat. Den røde og den grønne egebladede var sidste år de planter, som gav først salat.

I dag blev det igen tøvejr, og jeg fjernede fiberdugen, som har været dækket over alle bede med planter i drivtunnelen. Planterne var i går morges helt stivfrosne, og der var 4 graders frost i drivtunnelen. Derfor var jeg i dag ret spændt på, hvordan de havde det. Planterne er i år meget større end […]

Spidskål og spinat til overvintring

Kål og spinat til overvintring er plante ud.

I dag fik jeg så endelig tid til at plante et bed til med kål og spinat, som skal stå på friland og forhåbentlig overvintre og give tidlige spidskål og spinat til forår. For at de kan overvintre, skal de være sået på det rigtige tidspunkt, så de er tilpas store, men er de for […]

Nu kommer tomater, peber og chili igen ind om natten

Tomatplanterne på vej ind i varmen her til aften.

I dag har jeg måttet kapitulere og bære kassevis af tomater, chili og peber ind her til aften. Alle de mange varmekrævende planter er tilbage i vindueskarmen. Vejret har vundet over min beslutning om, at de skulle blive i drivtunnelen om natten. Til morgen var temperaturen på 10° under fiberdugen, så tomaterne har nok ikke […]