Såning og plantning af kål

Dejligt forårsvejr og dejligt at plante igen.

I dag nåede jeg hele vejen rundt om at være selvforsynende med kål. I formiddags kiggede jeg i kulen i drivtunnelen for at se, hvor mange kålhoveder, der lå tilbage. Planen var at så vinterkål senere på dagen – men inden skal jeg jo finde ud af, hvor mange af hver slags kål, der skal […]

Lignende indlæg om min have

Næsten ikke flere kartofler og æbler

Feature Image

Frosten vil i løbet af de næste døgn holde sit indtog i udhuset, hvor jeg opbevarer kartofler og æbler. Derfor blev alle kasser i går midt på dagen i solskin taget ud på havebordet og sorteret, inden de holdt flyttedag til et uopvarmet værelse inde i vores hus. Der er nu kun lidt kartofler tilbage […]

Rodfrugter og porrer op inden frost

Jeg tager gulerødder op. Foto Flemming Jensen.

I går fik jeg taget lidt persillerødder og gulerødder op, inden frosten sætter ind for alvor. Bedet blev bagefter dækket yderligere med en pressening. Så kan rodfrugter og mus hygge sig der. Desværre er der i år mus i mit vinterbed med rodfrugter. Helt sikkert fordi det også er dækket med plast, så musene kan […]

Dagens selvforsyning 10. Januar

Sauterede rodfrugter med persilledrys, salat og en skinkeschnitzel vendt i paprika.

Vi har stadig masser af afgrøder ude i haven og gemt i kasser og kuler. I dag har vi spist det her fra egen have: Morgenmad: Spartan æbler i tern oven på youghurt. Frokost: Gnavegulerødder Eftermiddag: Jonagoldæbler Aften: Gulerødder, persillerødder, hvidløg, persille, Filderkraut kål, grønt surt æble, kinesisk radis, blade af sareptasennep, komatsuna og mizuna. […]

Rosenkålene har fået støttepinde

Rosenkålene er vokset rigtig godt i den våde sommer. De er over 1 m høje og har ansat rigtig mange rosenkål. Det er vinterrosenkål, så de er ikke store nok endnu til at høste. De har stået hele sommeren under bionet, så ingen kållarver, og der har stort set heller ingen kålmellus været på spil […]

Brombær, figner og bønner

Morgensol, brombær, æbler og nedfaldne blade.

Efteråret er for alvor ved at overtage haven, men der er stadig små sommerlige indslag, og de skal nydes med anstand. Om en uge er det måske helt slut at hente brombær, figner og friske bønner ude i haven, Det er lidt svært at få plukket de sidste brombær og hindbær, når regnen vælter ned […]

Hvad nåede jeg så i dag?

To kasser Spartan - og slet ikke så fine og store som normalt.

Planen var at få klippet resten af thujahækken i dag plus en hel masse andet, men det går sjældent efter planen. Som altid er dagens første punkt at se til de små planter under forkultivering, og dem er der faktisk mange af lige nu, selv om vi snart har oktober: 2 rootrainere med salat til […]

Store efterårsporrer

Tre store porter af sorten Philomene.

I dag høstede jeg tre porrer til aftensmaden. Det er efterårsporrer og en ny sort: Philomene. Om det er sorten eller den regnrige sommer, det ved jeg ikke, men de er i hvert fald store. Philomene er en porresort fra det tyske biodynamiske frøfirma Bingenheimer Saatgut. I deres sortsbeskrivelse står der, at det er en […]

Udplantning af forårsløg og salat

Senshuy Yellow er begyndt at danne små løg.

Måske har I bemærket det – jeg kan slet ikke lade være med at så og plante. Også på tidspunkter, hvor det slet ikke er normal såtid for arten. Jeg elsker at afprøve grænser – måske kan jeg udvide perioderne med friske grønsager endnu et nøk. Midt i juli såede jeg forskellige sorter af forårsløg: […]