Bønner til at komme i fryseren

Nippe bønner inden blanchering.

Der er mange bønner i min have lige nu. Så mange at vi ikke kan følge med til at spise dem. Jeg har sået 4 sorter af stangbønner i det tidlige hold . To brede snitbønner: Algarve og Eva. Og to runde mindre bønner: Bernerjungfrauen og Blue Lake. Vi har længe spist af Algarve og Eva, […]

Lignende indlæg om min have

Mad fra haven

Løg, der går i stok, kan bruges ligesom forårsløg.

Det er en fornøjelse igen at kunne hente masser af mad ude i haven – og især noget, som er andet end lidt grønt drys. I dag har jeg høstet jordbær, nye kartofler, en agurk, et bundt dild, et bundt purløg, kålskud og et bundt løg, som er på vej i blomst. Ud over at det […]