Ostegratinerede kålskud – det er forårsmad!
Drømmen var mange, store og fine spidskål om en månedstid – det var i hvert fald sådan, at jeg forestillede mig det, da jeg plantede nogle små forkultiverede spidskålsplanter i den netop opsatte drivtunnel omkring 1. november. De voksede lidt hen over vinteren, og midt i feberuar tog væksten fart. Men det har længe været tydeligt, at de fleste går i stok – der er nok tre, som ser ud til at danne hovede. Nu kunne jeg se blomsteranlæg i toppen af…