Høst og tørring af hvidløg

Feature Image

Midt på eftermiddagen begyndte det at regne, og det er blevet til omkring 8 mm regn. Det er godt, at alle mine zittauer- og rødløg er blevet taget op og hænger under tagudhæng flere steder, så de kan tørre. Ellers ville angrebet af løgskimmel sikkert være blevet virkelig ødelæggende. Tilbage står nu kun de såede, som […]

Lignende indlæg om min have

Valske bønner er en delikatesse

Så er der valske bønner - Jeg giver dem bare lidt god olivenolie og et drys flagesalt inden servering.

Valske bønner er havesorter af hestebønner, og det lyder jo ikke særligt flatterende, at det er foder til heste. Men valske bønner er i virkeligheden en delikatesse for mennesker. Og sjovt nok, så smager de lækre grønne bønner mest som ærter. Men inden man når til at servere bønnerne, er der lige lidt arbejde. Valske bønner bør som […]

Teenage-agurken og løgskimmel

Løgene var næsten alle mere eller mindre angrebne. af løgskimmel

Det er en ny oplevelse igen at have en teenagepige i huset. Emilie vil gerne sove længe om morgenen, gå sent i seng og elsker at ligge og læse på den store dobbeltseng, hun har rådighed over, mens hun er på ferie hos os. Det har vi drillet hende lidt med den sidste uge. I […]

Broccoli og hvidløg

Broccolihoveder på sorten Ironman.

Juli er den dejlig måned, hvor der er meget forskelligt i køkkenhaven. Det er lige ved at være slut med jordbær – til morgenmaden var der dog en lille håndfuld jordbær til hver af os til at komme på youghurten. I morgen bliver det hindbær, som der nu er ved at være mange modne af. […]

To små blomkål – fiasko eller succes?

To små hjemmedyrkede blomkål.

I år forsøger jeg at dyrke blomkål, og jeg havde forestillet mig, at jeg skulle servere store hvide og velsmagende blomkål for mine feriegæster. I dag høstede jeg de to første blomkål. Heldigvis havde jeg en ide om størrelsen, så jeg havde købt et stort flot blomkålshovede, da vi har besøg af vores to største børnebørn, […]

Regnvejr, drivtunnel og mariehøns

Tørvejr i drivtunnelen, mens det regner vedvarende udenfor.

Nu har min have fået så rigeligt med regn – der er kommet mindst 30 mm. Så nu må det meget gerne holde op. Jeg kan næsten ikke holde ud at være inde mere, jeg føler mig indespærret. Selvfølgelig har der været godt med et par indedage, hvor jeg har fået ryddet op i mine frø, […]

Høst af skalotteløg

Det ses tydelig her, at stænglerne er ved at visne ned.

I går høstede jeg de fleste af mine skalotteløg. Stænglerne havde mistet saftspændingen og rødderne var ved at henfalde, så løgene sad ret løse i jorden. Toppen var stadig ret grøn, men jeg besluttede at med udsigt til så megen regn og mange dage, så var det bedst, at de lå og tørrede i en […]

Bønner, kål og sukkerærter

Her kan man se, hvor stor og flot kålplanten var.

Jeg glæder mig til de første bønner – og det bliver en af de første dage, at jeg kan høste et par håndfulde lilla snitbønner af sorten Purpiat. Jeg har forkultiveret og plantet både stangbønner og lave bønner. Jeg plantede 4 planter af Purpiat i drivtunnelen mellem peberplanterne og 4 på friland. Planterne i drivtunnelen giver ca. […]

Rodfrugter skal luges, tyndes og have gødning

så er der luget og tyndet ud i bedet med rodfrugter til vinterbrug.

Det er ferietid, og vi nyder at have feriegæster – og være ude i haven, når vejret ellers tillader det. Flere gange har jeg måttet plukke jordbær i silende regnvejr. Feriegæster i regnvejr er lidt ærgerligt, og ukrudtet er vokset umanerligt hurtigt på grund af masser af dejlig regn på bare fem dage. Nu er der lige […]