Julen er slut – tilbage til grønsagerne

En dejlig og hyggelig familiejul med masser af god julemad er ovre, og vi i eftermiddag vendt tilbage til hverdagen.

Det var dejligt at komme hjem, og i aften er der igen masser af grønsager på menuen. Vi startede lidt med grøn menu allerede i går, hvor vi fik dejlig tomatsuppe til frokost og kinesisk menu til aften.

Inden det blev mørkt, nåede jeg lige at hente lidt grønsager ude i haven. Det er fantastisk med en så mild vinter, at jeg endnu ikke har haft behov for at dække gulerødder og persillerødder med tang. Gulerødderne er fra 2. afgrøde sået i juli efter høst af stikløg.

Det er dejligt at gå ud og hente et par håndfulde gulerødder og persillerødder.

Det er dejligt at gå ud og hente en håndfuld gulerødder og et par persillerødder.

I drivtunnelen stod alt fint – det er altid spændende at gå en tur i haven, når jeg har været væk et par dage. Jeg fandt en knoldfennikel og et par kinesiske radiser til salat. Og jeg nød synet af alle de asiatiske bladgrønsager og salatplanter, som venter på, at vi når hen i slutningen af januar, hvor de vil begynde at vokse igen. Jeg ønsker en fortsat mild vinter, men kommer der frost, bliver det hele dækket med vinterfiberdug eller to lag almindelig fiberdug. Det var nok til at store salatplanter overlevede vinteren sidste år.

Jeg har høstet lidt af den grønne egebladede salat, men ellers her jeg stadig lidt Little Gem salat på friland og masser af asiatiske bladgrønsager derude, bla. en hel det pak choi og lidt tat soi.

Fire sorter af salat til overvintring: Fra venstre rød egebladet, grøn egebladet, Little Gem og Valdor.

Fire sorter af salat til overvintring: Fra venstre rød egebladet, grøn egebladet, Little Gem og Valdor.

Mizuna vokser lidt selv midt på vinteren. Desvære synes jeg smagen er lidt uinteressant.

Mizuna vokser lidt selv midt på vinteren. Desvære synes jeg smagen er lidt uinteressant. Den rødbladede i nederst venstre hjørne er sareptasennep.  Den røde i højre side  af billedet er en rød bredbladet mizuna.

Sareptasennep kan se meget forskellig ud. Bagerst Red Giant -forrest Moutarde Rouge Metis.

Sareptasennep kan se meget forskellig ud. Bagerst Red Giant – forrest Moutarde Rouge Metis.

I morgen skal jeg i haven og arbejde igennem og få rørt kroppen. Det glæder jeg mig virkelig til.

Lignende indlæg om min have

Skriv kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *