Det er en sand fornøjelse at gå ud i haven og vælge mellem mange forskellige grønsager, når der skal laves aftensmad ellere laves en lækker tallerken til frokost. Vi er så rigelig selvforsynende med grønsager i øjeblikket. Det er nærmere overforsyning, og nu skal jeg til at gemme nogle af de lækre grønsager til det bliver smalhans […]

Hvor er jorden fin at arbejde i lige nu. Lun, lækker og dejlig fugtig. Det er en ren fryd. I dag blev der sået endnu et  af de afhøstede løgbede til. Denne gang med buskbønner af mange forskellige slags og både gule, grønne, lilla og spættede. De blev sået i den dejligste løse og lækre […]

Solen var stået op før mig, så jeg nåede ikke at se hele haven med rim og frost. Kun hvor solen ikke var nået ned, kunne jeg se, at det havde været rigtig koldt. Næsten 3 graders frost. Og det kunne godt ses nogle steder. De stakkels tulipaner hang noget med hovederne, men de rejser […]

Frø skal være tørre, når man høster dem, og det er de lige i øjeblikket. Helt perfekt. Derfor bruger jeg lige nu lidt tid på at høste frø i haven. Nattedug betyder dog, at der først kan høstes fra middagstid, når frøstandene er helt gennemtørre. Godt høstvejr giver gode frø og god spireevne. I dag […]

Det er svært at bevare illusionen om, at det stadig er sommer, eller bare sensommer, når visne blade blæser ned om ørerne på mig. Jorden er så tør, at æbletræernes blade falder af. Det gør æblerne også, men det er foreløbig kun dem med orm i. I dag kørte jeg med lidt dårlig samvittighed en […]

Nu er haven sået og plantet til, og der er stort set ikke en firkant jord, hvor jeg kan så eller plante nyt. Men det betyder selvfølgelig ikke, at jeg sætter mig ned og slapper af. Tværtimod. Om kun 3-4 uger er der masser af ledig jord, når løgene tages op, ærterne er færdighøstede, 2. […]

Timian har altid været et problembarn i min have med lerjord. De går ud sidst på vinteren, eller rettere når forårssolen får magt. Og det er dyrt at købe flere potter citrontimian hvert år. Men i år har de alle overlevet – de to var dog lidt tynde i toppen, men de er kommet godt […]

Salat er en af de afgrøder, som hurtigt giver mad på tallerkenen i maj måned. Vi fik faktisk de første blade til frokost i dag. Det var overskudsplanter fra rød egebladet salat, hvor der stod flere planter i hvert rum i rootraineren, så de overskydende blev knebet af. Jeg havde ikke brug for at dele […]

Tomatplanterne til drivhuset blev sået 24. februar i rootrainer, og i dag var jeg nødt til at få dem i større potter, selv om jeg faktisk ikke har plads til dem i mine vinduer, men det kan lige gå med lidt omrokering. Knoldfennikel må ovenpå i gavlvinduet, håber det ikke er for koldt for dem. […]