Det har været et rigtig fint efterår, og på trods af, at det er 20. november, så er der stadig masser af mad at hente ude i haven og grønsagsmarken. Når solen skinner mellem regnbygerne, må der høstes til aftensmaden. Her er det spinat og gulerødder – til spinattærte med gulerodssalat. Og en gulerod var […]

Dagen synes lang om morgenen, men alt for kort inden aften. Jeg når sjældent det, jeg har planlagt, men heldigvis en masse andet, som er lige så vigtigt – eller mere. Min dag starter med stille og roligt at lukke op for kyllinger og høns, så de kan komme ud. Næste opgave er at sørge […]

Endelig kom der en god gang regn. Nok ca. 12 mm regn, og det betød at jorden var godt våd ca 15 cm ned. Så i formiddag har jeg plantet salat ud. Jeg har været helt uden salat i en lang periode i den tørre og varme juli. Det er dog lykkedes mig at plante […]

Det er en svir at lave mad, når der er friske råvarer fra egen have. I dag høstede jeg det første knudekål, som vi fik i tynde, sprøde skiver på frokosttallerkenen. Her var også masser af dild på kartoffelmaden. Dilden kom fra nogle dildplanter, som jeg hev op, da de på grund af varmen var […]

I aften har jeg fået plantet to kålbede til. Et med tre sorter af efterårsrosenkål og en lav rosenkålssort, som jeg lige vil afprøve. Et andet bed med savoykål og lidt blomkål. Jeg har ikke store forventninger til blomkålene. Min erfaring her i foråret er, at jeg kan fange dræbersneglene på blomkålene, som bliver ret […]

Vi er for nogle dage siden begyndt at spise nye løg. Det er meget tidligt at kunne høste de første nye løg først i maj. Det er løg sået 13. august og overvintrede i drivtunnelen, vi høster af allerede nu. Jeg plantede både løg ud i jorden i drivtunnelen og i en fiskekasse og desuden […]

Endelig holdt det op med at blæse helt sindsygt. Vi har i mange dage haft kuling fra øst, og jeg opgav stort set at være i haven. I går fik jeg dog båret tomat-, chili- og peberplanter frem og tilbage til drivtunnelen trods blæst, så de kunne komme i hver sin potte. I formiddags var jeg […]

Den sidste måned med vintervejr og masser af nedbør har været en streg i regningen i vores arbejde med at få anlagt min nye køkkenhave på ca. 250 m2. Men i den sidste uges tid er det gået fremad. Vi har fået slået alt det lange græs af med le, så vi nu kan pløje […]

I dag er det forår på kalenderen, men ikke ude i den barske virkelighed. Her sner det på tredje døgn, sneen fyger, og det er blæsende og koldt. Men selv om det er vinter derude, så er det 1. marts tid til at begynde at forkultivere alle de planter, som skal plantes ud i køkkenhaven […]

Sidste år havde jeg succes med at så løg fra frø, så i år går jeg efter flere såede løg. De fik stort set ingen løgskimmel, og de ser ud til at holde sig godt. I eftermiddag kom solen frem, og der var rigtig dejligt lunt i drivtunnelen, selv med vinduerne åbne. Midt på dagen […]