Der skal sås og dyrkes året rundt, hvis vi skal kunne høste friske grønsager hele året. I dag var det meget konkret. Jeg har længe kunnet høste spinatblade – i hvert fald i 14 dage, men jeg har ikke nænnet det. Jeg har nydt at se på de frodige rækker af grønne spinatblade, som bare voksede og voksede, selv mens der var frost og sne uden for. De blev dækket mod nattekulde med vinterfiberdug, og de har ikke været frosne…
Når man har have ud til åbne marker på Vestlolland, så er hækkene altafgørende for klimaet i haven. Jeg har 150 cm høje hække hele vejen rundt, nogle steder lidt højere, og så en enkelt ligusterhæk foran huset i kun 1 m højde. Her i juni skal de klippes, og det er flere dages arbejde – jeg klipper med en almindelig hæksaks, dog med udveksling, og derfor fordeles det over flere dage. Jeg kan godt lide at klippe hæk, det…
Det er en fornøjelse igen at kunne hente masser af mad ude i haven – og især noget, som er andet end lidt grønt drys. I dag har jeg høstet jordbær, nye kartofler, en agurk, et bundt dild, et bundt purløg, kålskud og et bundt løg, som er på vej i blomst. Ud over at det smager dejligt, og det er let lige at gå ud og hente friske råvarer i haven, så er det også en god forretning at dyrke…
Det var en dejlig morgen – ikke mindst fordi Ane Rørdam Hoffmeyer fra MULD lige kiggede forbi og fik en kop morgenkaffe, vi gik på havevandring og snakkede planter og dyrkning i to timer. Og så byttede vi selvfølgelig også lige lidt planter. Så nu har jeg igen polejmynte og tre planter, som jeg aldrig har dyrket før: knoldgaltetand, ananaskirsebær og en Dattelwein tomat. Til gengæld drog Ane hjem til MULD med en sæk rødder af kulsukker, som skal bruges til at anlægge…
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere