Lignende indlæg om min have

På Fejø – med besøg på Hideaway

Vi brugte sommerens sidste dag på en cykletur på det helt utroligt smukke Fejø. Danmarks sydhavsø, hvor ikke kun de berømte æbler og pærer trives fantastisk, men også meget mere eksotiske planter. Men det allerbedste ved Fejø er stilheden og roen. Der er ikke så mange steder i Danmark, hvor man kan opleve stilhed. Skalø er landfast […]

Plukkemodne æbler høstes inden blæst

Filippaæbler med skurv.

Det er tid for at plukke æbler ned, men først når de er plukkemodne, da æblerne ellers ikke bliver aromatiske nok. Endnu er det kun Fillippa og Summered, som er plukkemodne. Ingrid Marie sidder klippefast endnu. Og hvornår er et æble plukkemodent? Hvis man tager æblet, løfter der lidt op og drejer det udad og det […]

Sommerbeskæring af mine æbletræer

Feature Image

Tiden løber, og det er ved at være sidste udkald for at sommerbeskære – og jeg har ikke nået det endnu. Eller rettere nu mangler jeg kun at beskære de to Filippatræer – jeg har i går fået beskåret Golden Delicious træet. Jeg beskærer ellers ikke mine æbletræer særligt meget. De er alle plantet omkring 1980. […]

Vi spiser friske bær og frugt hele sommeren

Feature Image

I morges var det nok sidste gang i år, at der er friske figner oven på vores morgenmad. Helt sikker er jeg dog ikke, for grønne, umodne figner kan godt gemme sig bag de flotte store figenblade. I stedet for kunne jeg skære de første sveskeblommer ud til at komme ovenpå morgenmaden sammen med brombær. […]

Æbleflæsk på en regnvåd søndag

Feature Image

Det har regnet godt i nat. Haven er så dejlig våd – jeg har lige listet mig en tur derud og blev kun lidt våd. Jeg kan se, at planterne er vokset i nat. I dag bliver det ikke havearbejde. Husarbejde i stedet for eller slap af dag? Men inden jeg går videre, vil  jeg […]

Morgenmad i haven – og hvad der kommer

Feature Image

Der er ikke noget bedre end spise morgenmad i haven – og i dag skinnede solen, tallerkenen var fyldt med yoghurt med hakkede mandler og en dejlig masse Opal blommer. Kan tilværelsen blive meget bedre? Ja, det kan den faktisk godt – en kop te og en havebog. Men sidde og læse om vintergrønsager om […]

Tørrede blommer og dobbeltsåning

Feature Image

Det tog 16 timer at tørre 10 bakker blommer på vores tørreapparat, og de fyldte ikke meget bagefter. Men hold op, hvor smager det godt at tygge sådan et lille indtørret stykke blomme. Det har fået en meget intens og helt fantastisk smag.  De tørrede blommer skal bruges om slik til vinter, når der ikke er […]