For få dage siden plukkede jeg de sidste 4 kasser æbler. Der var begyndt at falde enkelte ned, og solsortene var begyndt at æde af dem på træet. Så det var tid til at plukke Karnas sure vinteræbler ned. Jeg har virkelig lært at sætte pris på sure æbler til det såkaldte salte køkken. Især i vores råkostsalat er de sure æbler et hit. Ikke mindst i gulerodssalat, hvor vi så kan spare citronsaft. I haven er de fleste afgrøder…
Jeg er vild med pærer, og jeg har i mange år tiltusket mig lidt af de grønne pærer i nabohaven, når de faldt ned her sidst på efteråret, hvor de stadig ikke er helt modne. Nu er det ikke længere blot en grøn pære i nabohaven, som modner sent. I mellemtiden er nabohaven og det smukke pæretræ blevet vores. I år har jeg derfor kunnet plukke alle de pærer ned, som jeg kunne nå fra en trappestige – det blev til…
Det har været en forunderlig sommer med ekstrem tørke, hvor grønsager og bær har tørstet efter vand. Men mine frugttræer har til gengæld nydt godt af den varme og tørre luft. Der er stort set ingen sygdomsangreb i år. Jeg har for første gang siden plantning i 1980 høstet en meget stor mængde æbler af Golden Delicious uden skurvangreb overhovedet. Sidste år fik vi stort set ingen brugbare æbler, da de i den våde og kolde sommer blev totalt ødelagt…
Jeg ser misundeligt på tørkeindekset og må konstatere, at det meste af Danmark igen er helt mørkgrøn, hvilket betyder at jorden er totalt vandmættet. Det må være dejligt. Her på Vestlolland er der stadig tørke – kun Bornholm ser ud til at være mere tørkeramt. Jeg graver i den rene tørre jord, når jeg skal plante. For et par dage siden anlagde jeg et nye rabarberbed. Det gjorde jeg også i foråret, men den del af grunden blev for en…
De sidste to dage har jeg plukket Filippaæbler ned. I går 6 kasser fra det træ, hvor der næsten ingen blomster havde været – i forhold til træet ved siden af. De to træer vekselbærer lidt, men der er altid lidt æbler på. Det var blevet til overraskende mange æbler – men det var også godt vejr i blomstringsperioden. Og de har en god størrelse. De var meget modne, og der var nået at falde en del ned. Heldigvis kan…
Midt i den mest tørre sommer plukker vi masser af lækre blommer på vores Opal blommetræ. Vi har nu spist Opal blommer ad libitum morgen, middag og aften og lidt ind imellem. Der er stadig lidt tilbage på træet, og utroligt nok er de alle – også de sidste – store og saftige. Hvor mon det træ henter al den vand fra – der må være nogle rødder dybt nede, som henter vand, for jorden er knastør under træet. Vi…
Det er ulideligt varmt, og jeg kan slet ikke arbejde i den varme. Varmen dræner mig for al energi. Havearbejde er før 9 om morgenen og efter 19 om aftenen. Og der er jo masser at lave med at holde drivtunnel og de mest udsatte afgrøder som bønner og ærter vandet på friland. Der skal sås og plantes 2. afgrøde på de afhøstede bede – og forkultiveres til senere udplantning – når der forhåbentlig bliver en mere normal sommer. Og så…
Nu strammer det til med æblesituationen her i huset. Vi fik ligesom andre en dårlig æblehøst i 2017. Kun ca. det halve udbytte, og æblerne var mindre og i en dårligere kvalitet, mange med skurv. Jeg plukkede alligevel alle vores Jonagold æbler ned, selv de små og dem med ret megen skurv. De holder sig fint – de rådner ikke, men de er her i marts allerede mere runkne. end de plejer at være sidst i april, hvor vi normalt…
Frosten vil i løbet af de næste døgn holde sit indtog i udhuset, hvor jeg opbevarer kartofler og æbler. Derfor blev alle kasser i går midt på dagen i solskin taget ud på havebordet og sorteret, inden de holdt flyttedag til et uopvarmet værelse inde i vores hus. Der er nu kun lidt kartofler tilbage af Ditta, Asparges og Æggeblomme. Der er også kun lidt æbler. Ganske lidt Jonagold – og de sidste er i dårlig kvalitet. Der var mange…
Vi har stadig masser af afgrøder ude i haven og gemt i kasser og kuler. I dag har vi spist det her fra egen have: Morgenmad: Spartan æbler i tern oven på youghurt. Frokost: Gnavegulerødder Eftermiddag: Jonagoldæbler Aften: Gulerødder, persillerødder, hvidløg, persille, Filderkraut kål, grønt surt æble, kinesisk radis, blade af sareptasennep, komatsuna og mizuna. Aftensmaden blev i dag en gang hurtig madlavning på ca. 45 minutter incl. klargøring af grønsager. Dagens salat blev ret vellykket, sprød med et stort surt…
Det er snart jul, men vi har knap nok tid til at tænke på det. Julegaverne er dog købt, der er hængt julepynt op, og brunkagedejen står og udvikler smag, inden de snart skal bages en dag med regnvejr. Vi fælder træer på vores nye grund, og vejret arter sig helt fantastisk i de her dage med næsten ingen vind og sol det meste af tiden. I dag har vi lagt træ nummer tre ned. I går var det et…
Der bliver ikke ret mange æbler at spise af i vinter. Jeg plukkede 11 kasser Filippa, men de holder sig kun til december med. For et stykke tid siden plukkede jeg 2 kasser Spartan, og i dag har jeg plukket Jonagold. Det blev kun til to kasser Jonagold i år – sidste år var det godt 4 kasser. Og Golden Delicious bliver der slet ingen af i år – de er totalt gået til i skurv. Jeg valgte at plukke mine…
Efteråret er for alvor ved at overtage haven, men der er stadig små sommerlige indslag, og de skal nydes med anstand. Om en uge er det måske helt slut at hente brombær, figner og friske bønner ude i haven, Det er lidt svært at få plukket de sidste brombær og hindbær, når regnen vælter ned og buskene er våde. Især hindbær tager skade af væde i dagevis. I morges skinnede solen, og jeg nød at plukke regnvåde brombær til at komme…
Planen var at få klippet resten af thujahækken i dag plus en hel masse andet, men det går sjældent efter planen. Som altid er dagens første punkt at se til de små planter under forkultivering, og dem er der faktisk mange af lige nu, selv om vi snart har oktober: 2 rootrainere med salat til udplantning i drivtunnel 2 rootrainere med spinat til udplantning i drivtunnel og på friland 2 rootrainer med asiatiske bladgrønsager til udplantning i drivtunnel 1 rootrainer…
I morgen får vi stormvej her i det sydlige strøg af Danmark – med regn og kun 10° varme. Derfor var dagen i dag helliget at tage sig af haven og afgrøderne, inden stormen slår til i morgen. Heldigvis var det tørvejr næsten hele dagen, kun smådryp og så en gang torden midt på eftermiddagen. Forberedelserne blev faktisk startet i går lige før det blev mørkt. Jeg skulle lige hente en gang Blauhilde bønner til aftensmad. Det blæste ret meget på det…
Æbletræerne er ved at springe ud – og i dag var det næsten sommerligt vejr uden ret megen vind. Når vi sad under æbletræerne, kunne vi nyde synet og lyden af flittige bier. Og glæde os over, at blomsterne bliver bestøvet, så der bliver mange æbler til os. Men netop de mange blomster og dermed mange æbler er også et problem, for en del frugttræer går let i vekselbæring – det kaldes også hvert andet års bæring. Og netop vores…
Så får vi i hvert fald en pause med kulde om natten. Så her til morgen er al afdækningen på friland mod nattefrost blevet lagt godt sammen langs bedene og med mursten til at holde det på plads. For nu blæser der en god vind fra sydøst – på tværs af min have. Fiberdug og presseninger bliver ikke fjernet endnu – måske skal der dækkes igen. Og nu er der to bede kartofler som titter op. De først lagte er 2o cm…
Der er ikke længere så mange friske grønsager at hente ude i haven mere, men heldigvis er der jo masser på lager i kasser, syltede og i fryseren. Så lige nu er der stadig rigtig meget at vælge imellem. I den her uge har vi spist knoldfennikel to gange, og min mand konstaterede med tilfredshed, at de kostede 16 kr stykket i Kvickly og at salat koster næsten 15 kr. Han ser ikke på grønsager, men priser på de grønsager,…
Vi er endelig færdige med at sætte min ny drivhustunnel op. Og hvor har vi været heldige med vejret de sidste dage. Lunt efter årstiden og stille vejr. Nu blæser det op til kuling derude, og det bliver ret koldt. I lørdags var vi klar til at sætte beklædning på gavlene, og her skulle vi selv skære en stor polycarbonat plade på 2 x 6 m ud. Det tog nogle timer at tage mål til den og skære stykkerne ud….
Der er nogle fantastisk efterårsfarver lige nu i haven, men bladene falder begynder at dale hurtigere ned nu. Og meterologerne forudsiger vinter i november. I dag plukkede jeg resten af vores Conference pærer. Det var nu hurtigt gjort, for træet er lille, og jeg havde hentet en favnfuld for nogle dage siden. I mellemtiden var der faldet to store ned på jorden – heldigvis havde solsorten ikke fundet dem. Inden jeg satte de sidste hvidløg for tre dage siden ryddede…
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere