Browsed by
Month: december 2019

Salat i drivtunnelen til nytår

Salat i drivtunnelen til nytår

Måske kan jeg høste et par enkelte små, nye salatblade i drivtunnelen til nytår, men lige nu glæder jeg mig mest over forårsstemning i drivtunnelen – her er dejligt lunt, når solen skinner. Og så glæder jeg mig til et væld af salater, når de begynder at vokse igen for alvor midt i februar, når dagslængden igen når op på 10 timer. Jeg har to slags Little Gem – den normale som jeg dyrker hele sommeren, og en vinterudgave af…

Read More Read More

Friske grønsager og storm i december

Friske grønsager og storm i december

Der er stadig mange friske grønsager ude i haven, og med det milde vejr er der ikke fare for, at de lider skade af frostvejr. Gulerødder, persillerødder og majroer står godt beskyttet nede i et lag delvis tørt græs, som jeg har dækket dem med mod frost. Indtil nu helt unødvendigt. Knoldsellerierne står gravet ned i en åben kule, og indtil nu har der ikke været brug for at vinterdække dem. I år er mine persillerødder helt fantastisk flotte, og…

Read More Read More

Vintermad med farver

Vintermad med farver

Det er slut med røde, gule og orange tomater og peberfrugter, sprøde agurker og knasende grønne salatblade. De næste mange måneder står den på salat af spidskål eller hvidkål, og det er ikke just særlig farverig En af mulighederne for at få lidt farve i salatskålen er kinesiske radiser, som jeg har dyrket ret mange af netop til at bruge i salatskålen. Jeg brugte den første i går, og den var flot pink indeni. Det varierer fra år til år, hvor pink…

Read More Read More

Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies.  Læs mere