Dagens høst i december

I dag er det blæsende og koldt derude og på frysepunktet, men ellers har vi har på Vestlolland været forskånet for andet end meget let nattefrost nogle gange. Det betyder, at rigtig mange afgrøder stadig står derude. Jeg har også været flittig til at overdække bladselleri, salat og blomkål. Jeg har flyttet de sidste knoldfennikel […]

Lignende indlæg om min have

Æblehøst og hønsemad i december

For få dage siden plukkede jeg de sidste 4 kasser æbler. Der var begyndt at falde enkelte ned, og solsortene var begyndt at æde af dem på træet. Så det var tid til at plukke Karnas sure vinteræbler ned. Jeg har virkelig lært at sætte pris på sure æbler til det såkaldte salte køkken. Især […]