Oxhella gulerod på 475 g

Oxhella gulerødder er blevet meget store i den våde sommer.

I går gravede jeg en lille portion gulerødder op. Jeg var nået til rækken med Oxhella fra Bingenheimer. Det er en konisk formet gulerod, som egner sig godt til opbevaring. Jeg blev noget overrasket, da jeg lettede på jorden for at kunne hive gulerødderne op. De var meget store i jordoverfladen, og da jeg vippede […]

Lignende indlæg om min have

Dagens selvforsyning 10. Januar

Sauterede rodfrugter med persilledrys, salat og en skinkeschnitzel vendt i paprika.

Vi har stadig masser af afgrøder ude i haven og gemt i kasser og kuler. I dag har vi spist det her fra egen have: Morgenmad: Spartan æbler i tern oven på youghurt. Frokost: Gnavegulerødder Eftermiddag: Jonagoldæbler Aften: Gulerødder, persillerødder, hvidløg, persille, Filderkraut kål, grønt surt æble, kinesisk radis, blade af sareptasennep, komatsuna og mizuna. […]

Salatplanterne har klaret frosten

Flere slags salat. Den røde og den grønne egebladede var sidste år de planter, som gav først salat.

I dag blev det igen tøvejr, og jeg fjernede fiberdugen, som har været dækket over alle bede med planter i drivtunnelen. Planterne var i går morges helt stivfrosne, og der var 4 graders frost i drivtunnelen. Derfor var jeg i dag ret spændt på, hvordan de havde det. Planterne er i år meget større end […]

Frostmorgen med rim

Hvor er den smuk med rim - men nu har den stået her i over et år uden at danne hovede.

Jeg er ikke vild med vinter og kulde, men efter så lang tid med regnvejr og grå dage var det fantastisk at se solen stå op og alt derude pyntet med rim. Og ikke en vind rørte sig. Det blev til en tidlig morgentur i en meget smuk have. Det koldeste tidspunkt er normalt lige, […]

Frostvejr og barneleg

Der var maser af knaseis, men også vand under isen.

Der har ikke været så meget liv på min blog her i 2018 – forklaringen er enkel: Sigismund har været på ferie, og så er der ikke tid og energi til at skrive blogindlæg. Sigismund er vores yngste barnebarn på 6 år, og ham er der gang i dagen lang. Han har alle dagene været […]