En dejlig og hyggelig familiejul med masser af god julemad er ovre, og vi i eftermiddag vendt tilbage til hverdagen. Det var dejligt at komme hjem, og i aften er der igen masser af grønsager på menuen. Vi startede lidt med grøn menu allerede i går, hvor vi fik dejlig tomatsuppe til frokost og kinesisk […]

Det er snart jul, men vi har knap nok tid til at tænke på det. Julegaverne er dog købt, der er hængt julepynt op, og brunkagedejen står og udvikler smag, inden de snart skal bages en dag med regnvejr. Vi fælder træer på vores nye grund, og vejret arter sig helt fantastisk i de her […]

Inden der kom frost og sne, tog jeg mine oka op. De tre toppe, som ikke havde haft fiberdug over var svedet delvis af en ret let nattefrost. Planterne som havde været dækket med fiberdug mod nattefrost, havde stadig blade på, men bladfarven var begyndt at falme. Det var en god ide at tage knoldene […]

I år har jeg haft et bed med 6 yacon planter. De har været meget store, og det forventede jeg selvfølgelig også, at udbyttet var. I dag har jeg gravet dem op. Frosten havde ødelagt toppen, så derfor var der ingen grund til at vente længere. Yacon har rodknoldene 25-30 ud til siden fra plantens […]

Den 1. december overtog vi nabogrunden på 3800 m2. Så nu har vi lidt over en halv hektar jord at boltre os på, men det er lidt overvældende at stå med så meget jord og så mange muligheder. Hvad vi skal bruge den store grund til, har vi slet ikke en plan for endnu, men det skal […]