Det er ikke perfekt vejr til tomater og bønner. De kunne godt bruge lidt mere varme, mens salaten ikke vil spire, fordi det er lidt for varmt. Ukrudtet trives derimod optimalt i regn og byger,og der bliver mange trillebørfulde til kompost i denne sommer. Men det er lidt svært at følge med til at få fjernet ukrudtet […]

Det er tid for at så majroer, kinesiske radiser, pak choi og de andre asiatiske bladgrønsager. Jeg skal have sået en masse asiatiske bladgrønsager til brug i det sene efterår og vintermånederne til salat. Men jeg venter 14 dage med at så dem, da de ellers risikerer at gå i blomst eller blive meget store og knap […]

Det er en sand fornøjelse at gå ud i haven og vælge mellem mange forskellige grønsager, når der skal laves aftensmad ellere laves en lækker tallerken til frokost. Vi er så rigelig selvforsynende med grønsager i øjeblikket. Det er nærmere overforsyning, og nu skal jeg til at gemme nogle af de lækre grønsager til det bliver smalhans […]

Det er spændende at planlægge, så og plante, men der er mange andre gøremål i en stor have, som ikke er nær så interessante og nyskabende. Som at hakke, kultivere og luge ukrudt, gødske, binde planter op, beskære, klippe hæk. Og det er faktisk en stor del af havearbejdet. Men jeg nyder nu det hele. […]

Vi har spist mange knoldfennikel den sidste måneds tid, men det har indtil nu alle været af sorten Zefa Fino, selv om jeg har sået og plantet ikke mindre end 3 sorter. Og hvorfor nu det? Stokløbning er den ene forklaring. Sorten Di Firenze er simpelthen allesammen løbet i stok, dvs. sendt blomsterskud op i […]

Jeg nyder virkelig, at haven er så frodig og grøn, og at jeg ikke skal tænke på at vande – kun i drivhus og drivtunnel med nogle dages mellemrum. Mine frilandstomater står så frodige og flotte, at det er en fryd. Jeg har i går spist den første modne tomat på friland – en af mine […]

Hvor er jorden fin at arbejde i lige nu. Lun, lækker og dejlig fugtig. Det er en ren fryd. I dag blev der sået endnu et  af de afhøstede løgbede til. Denne gang med buskbønner af mange forskellige slags og både gule, grønne, lilla og spættede. De blev sået i den dejligste løse og lækre […]

Midt i juli har jeg slet ikke tid til at holde sommerferie – der skal høstes løg og sås og plantes 2. afgrøde på de afhøstede bede. For hver dag der går, inden der sås og plantes, bliver udbyttet væsentlig mindre. Så lidt stress og mange timer i haven, så snart det ikke regner. I dag […]

Midt på eftermiddagen begyndte det at regne, og det er blevet til omkring 8 mm regn. Det er godt, at alle mine zittauer- og rødløg er blevet taget op og hænger under tagudhæng flere steder, så de kan tørre. Ellers ville angrebet af løgskimmel sikkert være blevet virkelig ødelæggende. Tilbage står nu kun de såede, som […]

Valske bønner er havesorter af hestebønner, og det lyder jo ikke særligt flatterende, at det er foder til heste. Men valske bønner er i virkeligheden en delikatesse for mennesker. Og sjovt nok, så smager de lækre grønne bønner mest som ærter. Men inden man når til at servere bønnerne, er der lige lidt arbejde. Valske bønner bør som […]