Lignende indlæg om min have

Kompostbeholder i frostvejr

Ti cm nede er der masser af kompostorm.

Nu får vi en ny omgang frostnætter med kun lidt plusgrader midt på dagen – men denne gang har jeg husket at sørge for, at jeg kan få låget af den lukkede kompostbeholder. Sidste gang frøs låget fast, så jeg i mange dage måtte placere det grønne affald fra køkkenet i plastposer. Det er vigtigt, at jeg […]

Æbler – morgen, middag og aften

Feature Image

Æbler høster vi rigtig mange af hvert år, og mange af dem er holdbare sorter som Spartan, Golden Delicious og ikke mindst Jonagold. Og derudover de syrlige vinteræbler til salat. Æbler er en vigtig del af vores mad om vinteren. Til morgenmad spiser vi  Spartan på yoghurt – ikke bare sådan lidt drys, men 2-3 æbler hver, alt […]

Ny salat på vej

Der skal bare lige lidt mere dagslys til, så begynder salatplanterne at vokse.

Nu kigger jeg ekstra forelsket på mine små salatplanter og salatgrønsager i drivtunnelen, og hvisker at de godt snart må begynde at vokse for alvor. Indtil nu har vi været selvforsynende med salatgrønsager, og vi skulle nødig blive nødt til at købe, selv om det er januar. Og slet ikke i februar. I går forlød […]

Rosenkål og spirer i vindueskarmen

Kompakte rosenkål - hvis de er med løsere hoveder, har de fået for meget kvælstof.

I går plukkede jeg de første rosenkål. De er måske ikke så store, men de smagte rigtig dejligt. De høstede er Igor F1, og her er flere, som jeg kan høste her i januar. Jeg kan se, at alle rosenkålene vokser i størrelse, så mon ikke der bliver mange i februar, når jeg også kan […]

Sidste grønne salat – nu sår jeg ærteskud

Ærter sået på vat. Der skal lige lidt film over, indtil de er spirede.

I går aftes spiste vi den allersidste grønne salat. forbavsende god kvalitet her først i januar. I år har jeg brugt al salaten, og havde der været mere, havde frosten taget den nu. Men selv halvstore salatplanter har overlevet i drivtunnelen under to lag fiberdug, så næste år vil jeg satse på at få plantet […]

11 graders frost ude – inde har jeg sået karse

Feature Image

Der har været 11 graders frost i nat. Det er spændende om vinterbroccolien og overvintrende spidskål klarer det på friland. Og de orientalske bladgrønsager under to lag fiberdug. Gad vide om sådan en enkelt nat kan skade porrerne. Godt det er vindstille. Heldigvis stiger temperaturen nu, og i morgen får vi igen tøvejr. I min […]

Frost på vej – der dækkes og høstes

Høst af lidt grønt til de næste dage, så det ikke går til i frostvejret.

Travl dag – der skulle ikke kun høstes, inden frosten kommer her i eftermiddag, og dækkes afgrøder, vi skulle også have sikret en lille båd, så stormfloden ikke sender den til havs. Heldigvis bor vi på et sted, som er 3-4 m over daglig vande, så vi har vores på det tørre. Men havnen i […]