Jeg kom lige forbi – på vej for at plukke de sidste bønner – og så fik jeg øje på, at den store citronagurkplante stod med mange visne blade. Jeg er ikke helt sikker, men det ligner så meget begyndende agurkskimmel, at der ikke kan tages nogen chancer. Lige inde på den anden side af […]

Jeg har været i haven i eftermiddag, og det var rigtig dejligt, efter at jeg hele dagen i går og først på dagen var fanget indenfor af regn og baljefulde at tomater, som skulle konserveres. Jeg har lidt klaustrofi indenfor om sommeren, jeg vil helst være ude i haven. Så derfor starter jeg i haven, […]

Da jeg flyttede til Lolland for snart 40 år siden, lærte jeg en ny slags syltede agurker at kende. Polske agurker. Det var redningsplanken, når drueagurkerne er blevet for store. Og det bliver drueagurker hele tiden – på en eller anden måde gemmer de sig, så der altid er nogle, som ikke bliver plukket i […]

Lige nu drejer alt sig om at gemme havens mange afgrøder til vinterhalvåret. Sådan er det at være selvforsyner. Så må haven passe sig selv lidt, mens det er højsæson for at fryse ned, sylte, tørre osv. Der skal dog være tid til at så nyt. I går startede dagen med at kigge dybt i kummefryseren […]

Jeg kan godt lide planter, som bare vil overleve, uanset hvad man byder dem. I dag har jeg høstet en meget velsmagende agurk af sorten Chinese Slangen – og det er fantastisk, når jeg tænker på, hvor den har stået og hvor lidt vand den har fået i den tørre sommer i min have. Som […]

Mine frilandstomater giver et rekordstort udbytte i år. Der er simpelthen så mange tomater lige nu, og jeg har allerede høstet mange. Det er sorten Bell Star, som jeg har dyrket på friland i mange år, der giver det helt store udbytte. En meget yderig busktomat. Men også mine cherrytomater giver mange og rigtig velsmagende […]

Det var næsten overvældende at gå en tur i haven i morges. Haven var helt regnvåd, jorden var våd, planterne var våde. Det er mange uger siden, det er sket sidst. Regnen var begyndt ved 20-tiden i aftes og blev ved til midt på natten. Ikke vildt regnvejr, stille og roligt. Samtidig med at regnen […]

Frø af god kvalitet er helt afgørende for at få succes med at så nye afgrøder i køkkenhaven. Og de mest spirevillige frø, får man ved selv at høste sine frø ude i haven. Selvfølgelig under den forudsætning, at man høster frøene på et rigtige tidspunkt, tørrer dem fuldstændig og opbevarer dem under gode forhold. […]

Det er en god ide at så nye grønsager på ledig jord her i sensommeren. Men man kan også vælge at så efterafgrøde på bar jord i stedet for, så jordens næringsstoffer bevares til næste års afgrøde, jorden forbedres ved at få tilført ekstra organisk plantemateriale, og jorden beskyttes af mere eller mindre grønne plantedele […]

Det er vigtigt at tage kartofler op i godt vejr med vind og sol, så kartoflerne kan tørre. Når man graver op kan det ikke undgås, at kartoflerne får lidt småskrammer – de heles bedst i solskin. Det var perfekt vejr til at tørre kartofler i idag. Her til morgen gravede jeg det sidste bed kartofler […]