Jeg fik sået kål og porrer i drivhuset for nogle dage siden. I år har jeg ikke forkultiveret en lille bakke med sommerporrer inde i vindueskarmen, men har kun sået ude i drivhuset. Jeg må erkende, at det var spildte kræfter at starte porrer først i mart inde. Der er simpelthen for mange lækre sommerafgrøder […]

Det er lige nu, det sker – foråret titter frem ude i køkkenhaven. Der er altid tre ting, jeg venter på: de første grønne blade på stikkelsbærbuskene, høst af de første små stilke purløg til en æggemad, og så det allerbedste: at plukke den første håndfuld røde rabarberstilke til kompot. Alle tre ting kræver lidt […]